Tumis Cumi Asin Pete Pedas

Betty Asmo
Betty Asmo @bettyas16
Bekasi, Jawa Barat

Keenakan makan jadi lupa mau foto dulu buat resep...hihihi... Pengen yg pedes-pedes pas hujan gini...lihat stock ada ikan asin cumi...ya sudah diolah sesederhana mungkin...enak juga... 😄 semoga bermanfaat... 😊

Tumis Cumi Asin Pete Pedas

Keenakan makan jadi lupa mau foto dulu buat resep...hihihi... Pengen yg pedes-pedes pas hujan gini...lihat stock ada ikan asin cumi...ya sudah diolah sesederhana mungkin...enak juga... 😄 semoga bermanfaat... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onscumi asin
  2. 1 buahjeruk nipis (peras airnya)
  3. 1 papanpete (kupas)
  4. 1 cmlengkuas (geprek)
  5. 1 cmjahe (geprek)
  6. 1 cupair
  7. minyak goreng
  8. bumbu rajang :
  9. 6cabai keriting hijau (sesuai selera)
  10. 5cabai rawit (sesuai selera)
  11. 8bawang merah
  12. 1 buahtomat
  13. bumbu halus :
  14. 6bawang putih
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyagula
  17. sejumputpenyedap rasa ayam (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi dan cabut tempat tintanya, lalu rebus selama 15 menit. angkat. tiriskan. lumuri air perasan jeruk nipis. diamkan selama 5 - 10 menit. angkat. cuci bersih. tiriskan. potong-potong sesuai selera. sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih. sisihkan.

  3. 3

    Rajang bumbu. sisihkan.

  4. 4

    Bersihkan pete. sisihkan.

  5. 5

    Panaskan minyak. tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas hingga harum. lalu tambahkan cabai hijau keriting, rawit. aduk-aduk hingga layu. masukkan tomat, aduk kembali. baru tambahkan pete, garam, gula, penyedap rasa ayam dan air. tunggu hingga mengental. masukkan cumi aduk-aduk supaya matang merata. cek rasa. angkat. sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Betty Asmo
Betty Asmo @bettyas16
pada
Bekasi, Jawa Barat
Suka makan tapi anti ribet kalau urusan memasak 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa