Cilok Kuah

umykuss
umykuss @umykuss_cook12
Yogyakarta, Indonesia

Cara pedas menikmati cilok~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdmTepung Sagu/Tapioka
  2. 3 sdmTepung terigu
  3. 2 siungBawang putih (haluskan)
  4. secukupnyaDaun bawang (iris halus)
  5. Garam
  6. secukupnyaAir
  7. secukupnyaPenyedap rasa
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Bahan Kuah:
  10. 1 siungBawang putih
  11. 1 siungBawang merah
  12. 3 bijicabe rawit
  13. 2 bijicabe merah keriting
  14. 1 ruaskencur
  15. 2 sdmsaus pedas
  16. secukupnyagaram
  17. secukupnyapenyedap rasa
  18. secukupnyaair
  19. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air dan masukkan bawang putih halus hingga mendidih. Sisihkan.

  2. 2

    Campur semua tepung dan daun bawang dan beri secukupnya penyedap rasa.

  3. 3

    Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit, aduk sampai merata.

  4. 4

    Uleni dan bentuk bulat-bulat (sebelum menguleni, tangan dibaluri tepung agar adonan tidak lengket).

  5. 5

    Rebus air sampai mendidih. Tambah garam secukupnya dan minyak goreng secukupnya agar adonan cilok tidak lengket saat merebus.

  6. 6

    Masukkan adonan cilok sampai mengapung (tanda cilok sudah matang).

  7. 7

    Tiriskan dahulu cilok yg sudah matang.

  8. 8

    Cara membuat kuah: Haluskan bumbu

  9. 9

    Tumis sampai harum.

  10. 10

    Tambahkan air secukupnya

  11. 11

    Masukkan cilok. Aduk sampai merata.

  12. 12

    Tambah penyedap rasa.

  13. 13

    Tes rasa dan sajikan.

  14. 14

    Cilok kuah siap disantap selagi hangat~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
umykuss
umykuss @umykuss_cook12
pada
Yogyakarta, Indonesia
Calon ibu rumah tangga yg sedang belajar memasak~Follow me:Instagram: umykussTwitter: @umykussFacebook: Ummi Kusumastuti
Lebih banyak

Komentar

Dian Anggraeni
Dian Anggraeni @Dapur34
Tahan sampai berapa hari bund?...

Resep Serupa