Cabe isi pedas manis

Mak Win
Mak Win @dikwinda
Ponorogo

Cabe isi pedas manis

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20cabe merah/ijo besar (cuci lalu belah dan buang isinya)
  2. 500 grkentang (goreng lalu haluskan)
  3. 250 grayam (cincang halus)
  4. 2 btrtelur (kocok lepas)
  5. 2 sdmtepung sagu/ lainnya
  6. 1 batangdaun bawang (iris tipis)
  7. Bumbu:
  8. 3 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 sdtmerica
  12. Secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai ayam cincang sampai warna pucat dan air menyusut habis, lalu blend sampai halus

  2. 2

    Haluskan bumbu² lalu tumis sampai harum dan matang

  3. 3

    Campur kentang, ayam sangrai, tepung sagu, duan bawang dan bumbu jadi satu (kalo terlalu padat bisa dicampurkan dengan sedikit saja telur, adonan jangan terlalu lembek juga)

  4. 4

    Oles dalamnya cabe dengan telur. Ini berguna agar adonan tidak mudah lepas saat digoreng

  5. 5

    Masukkan adonan kecabe dan tekan², lakukan berulang sampai habis

  6. 6

    Celupkan cabe kedalam telur sebentar saja (asal rata). Jangan terlalu lama merendam cabe karena adonan bakal lepas dr kulitnya

  7. 7

    Goreng dengan minyak banyak sampai kuning kecoklatan dan jangan sering² dibalik (aku: cukup tekan² cabe agar terendam minyak semua)

  8. 8

    Hidangkan dengan nasi hangat atau dibuat camilan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mak Win
Mak Win @dikwinda
pada
Ponorogo

Komentar

Resep Serupa