Tumis Daging Cabe Ijo

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Minggu ke 9 Golden Apron The Next Level (resep 3 >>> 31 Juli 2020)

Selamat hari raya Idul Adha, semoga yang berkurban makin banyak rejekinya dan bisa berkurban lagi dilebaran berikutnya. Daging ditumis sederhana begini bikin boros lontong/nasi pake banget. Rasa cabe ijo yang khas bikin nafsu makan bertambah, apalagi nasinya pulen dan anget. Bayangin aja sendiri deh dan klo penasaran silahkan direcook dulu biar lebih yakin 😁. Cabe bisa ditambah supaya lebih medok dan pedas bumbunya. Saya seadanya aja karena yang makan sukanya ga terlalu pedes. Selain daging saya juga bikin lontong sayur Padang tapi resep belum sempet diketik
.
.
#GA_TheNextLevel
#PejuangGoldenApronTheNextLevel
#BancakanOnlineBarengCookpad
#iduladha
#eBook
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#MasakItuSaya
#dagingcabeijo
#olahandaging

Tumis Daging Cabe Ijo

Minggu ke 9 Golden Apron The Next Level (resep 3 >>> 31 Juli 2020)

Selamat hari raya Idul Adha, semoga yang berkurban makin banyak rejekinya dan bisa berkurban lagi dilebaran berikutnya. Daging ditumis sederhana begini bikin boros lontong/nasi pake banget. Rasa cabe ijo yang khas bikin nafsu makan bertambah, apalagi nasinya pulen dan anget. Bayangin aja sendiri deh dan klo penasaran silahkan direcook dulu biar lebih yakin 😁. Cabe bisa ditambah supaya lebih medok dan pedas bumbunya. Saya seadanya aja karena yang makan sukanya ga terlalu pedes. Selain daging saya juga bikin lontong sayur Padang tapi resep belum sempet diketik
.
.
#GA_TheNextLevel
#PejuangGoldenApronTheNextLevel
#BancakanOnlineBarengCookpad
#iduladha
#eBook
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#MasakItuSaya
#dagingcabeijo
#olahandaging

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 500 grdaging sengkel, cuci bersih lalu potong-potong agak tipis
  2. 3 butirbawang merah, iris
  3. 1 batangdaun bawang, iris serong
  4. 2 buahcabe ijo besar, iris serong
  5. 300 mlair (untuk merebus daging)
  6. 1.5 sdtgaram
  7. 1 sdtgula pasir/secukupnya
  8. 100 mlminyak goreng
  9. Bahan sambal
  10. 10 buahcabe ijo besar, rebus sebentar lalu ulek kasar
  11. 15 buahcabe rawit ijo, rebus sebentar lalu ulek kasar
  12. 10 butirbawang merah, haluskan
  13. 5 siungbawang putih, haluskan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging dan air hingga daging empuk dan sisakan kaldunya sedikit (biar cepat empuk pake panci presto)

  2. 2

    Tumis bawang merah iris hingga harum dan kekuningan. Tambahkan bawang merah putih halus, tumis lagi hingga harum

  3. 3

    Masukkan daging beserta air kaldunya. Beri garam dan gula pasir. Masak hingga airnya tinggal sedikit

  4. 4

    Tambahkan cabe ijo besar dan rawit ulek. Masak lagi hingga cabe tanak dan berminyak. Menjelang diangkat masukkan cabe ijo iris dan daun bawang iris. Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Resep Serupa