Sayur Merica (Kelo Mrico)

Ihda Izzati
Ihda Izzati @mamak_hanna

Lagi pengen nyoba masak ikan tapi gag di goreng, karena Kita asli Rembang, coba deh masak sendiri kelo mrico ini. Aseli Belum pernah masak ini sendiri. Biasanya dimasakin ibu, kalo gag beli di warung 😁
Karena saya Dan suami tidak begitu doyan pedes, Jadi level pedesnya dikurangi gag Kaya di warung 😁 Kata suami sih baunya Aja udah seperti sayur mrico 😁 Dan Alhamdulillah sesuai selera Kita.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan
  2. Pepaya muda (optional)
  3. Wortel (optional)
  4. Bumbu:
  5. Cabe rawit (sesuai selera tingkat pedasnya)
  6. Merica
  7. Lengkuas
  8. 2 sdmAir asam jawa
  9. 4 butirKemiri
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 sdtgula
  13. 1 sdtgaram
  14. Kunyit
  15. 1 lembardaun salam
  16. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air sampai mendidih, masukkan pepaya potong dan wortel (biasanya yg digunakan labu atau krai, tapi berhubung gag Ada ya pakai yang Ada di kulkas Aja)

  2. 2

    Sementara menunggu rebusan wortel Dan pepaya empuk, haluskan semua bumbu.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus ke panci, tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan ikan. Tunggu sampai mendidih. (Jangan terlalu lama karena nanti ikan bisa hancur)

  5. 5

    Siap dihidangkan bersama nasi panas Dan kerupuk 😉

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ihda Izzati
Ihda Izzati @mamak_hanna
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya