Milanesas de la paz ✌

Lula 🌈 ❤👪
Lula 🌈 ❤👪 @Luladellepiagge
Rosario

Esta receta la saqué de La usina vegana... y se llaman así por las chicas que las creó.. La verdead son una delicia, fáciles de hacer y muy rendidoras... Si las hacen no se van a arrepentir!!

Milanesas de la paz ✌

Esta receta la saqué de La usina vegana... y se llaman así por las chicas que las creó.. La verdead son una delicia, fáciles de hacer y muy rendidoras... Si las hacen no se van a arrepentir!!

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Ingredientes

  1. 250 grsGarbanzos secos
  2. 1 tacitatamaño café de agua
  3. 150 grharina leudante. (También se puede usar harina blanca con una cdta de polvo de hornear)
  4. 2 cdasaceite de oliva
  5. Pan rallado cantidad suficiente para apanar
  6. Condimentos: (según la preferencia de cada uno, estas son solo ideas)
  7. 2 dientesajo
  8. 2 cdasperejil
  9. 1 cdamezcla de especias de Alicante para Milanesas y Supremas
  10. Nuez moscada y sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Dejar en remojo en agua 12 hs como mínimo los garbanzos (si son días de mucho calor, llevar el recipiente con los garbanzos en remojo a la heladera). Luego de ese lapso, descartar el agua del remojo.
    Colocar los garbanzos remojados y crudos en la minipimer o procesadora con la tacita tamaño café de agua, las dos cdas de aceite de oliva, todos los condimentos y procesar. (Si ven que a la máquina le cuesta procesar, agregarle un poco más de agua)

  2. 2

    Volcar este preparado en un recipiente y agregarle la harina leudante. Enfriar esto en heladera o freezer para facilitar el armado.
    Luego disponemos pan rallado en una fuente, y con la ayuda de una cuchara, colocamos esta mezcla arriba del pan rallado y vamos aplastando y cubriendo con pan rallado, formando la milanesas, del grosor deseado

  3. 3

    Como van a resultar frágiles, ayudarse con una espátula para poder trasladarlas hasta la sartén o placa de horno. Cuando se cocinan toman consistencia.

  4. 4

    Cocinar de un lado y del otro y con cuidado retirar y poner en papel absorbente...

  5. 5

    Servir y a disfrutar!!!!!!

  6. 6

    Dato útil :Se pueden freezar precocidas para evitar que se rompan.

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Cocinar hoy
Lula 🌈 ❤👪
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Rosario
Mamá de Amanda, aprendiz de la vida, coleccionista de momentos mágicos!!!
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Comentarios (9)

Veronica West
Veronica West @verowest
Hola! Si quisiera hacerlas en sartén o plancha, cuánto tiempo hay que cocinarlas? Se podría usar otra harina que no sea de trigo? Gracias!

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