Maeun Dakbal (ceker pedas ala korea)

dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
Bandung Barat

Ternyata org korea juga suka makan ceker ayam seperti saya😱,selama ini saya kira org Indonesia aja yg makan ceker😅.
Dan ini salahsatu masakan ceker ala korea. Aslinya (tentu saja seperti masakan pedas korea lainnya) pake saus gochujang,dan ini kreasi ala Indonesia,recook dari mba Melka Faradilla Husna Sembiring 😘

Maeun Dakbal (ceker pedas ala korea)

Ternyata org korea juga suka makan ceker ayam seperti saya😱,selama ini saya kira org Indonesia aja yg makan ceker😅.
Dan ini salahsatu masakan ceker ala korea. Aslinya (tentu saja seperti masakan pedas korea lainnya) pake saus gochujang,dan ini kreasi ala Indonesia,recook dari mba Melka Faradilla Husna Sembiring 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grceker,cuci,buang kulit & potong bagian kukunya
  2. 1 sdmsaus tiram
  3. 1 sdmsaus tomat
  4. 1 sdmsaus sambal (sy yg extra pedas)
  5. 1 sdmcabe bubuk
  6. secukupnyagaram,gula & kaldu bubuk
  7. 1/4 gelasair/rebusan ceker (-/+ 50 ml)
  8. 🍅 bumbu halus 🍅
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 10 bhcabe rawit (atau sesuai selera)
  12. 3 bhcabe merah
  13. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker sampai benar² empuk,tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum & matang,masukkan saus²,gula,garam & kaldu bubuk,aduk rata. Masukkan ceker & air,juga cabe bubuk,masak dengan api kecil sampai bumbu mengental. Jangan lupa koreksi rasanya. Angkat.

  3. 3

    Sajikan dengan taburan wijen & daun bawang,biar ngorea 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
pada
Bandung Barat
ibu dari 3 putra 💞pemula di dapur😊suka dengan resep2 yg simple👌IG : @nia825_Youtube / TikTok : galeri teh nia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa