快速蝦仁炒蛋
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超簡單蝦仁炒蛋, 營養美味, 帶便當也合適!
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料理步驟
- 1
把蝦仁與醃料拌勻, 醃約20分鐘. (視需要將蝦仁切成小塊)
- 2
雞蛋加蔥花, 鹽和米酒打散備用.
- 3
熱鍋, 加入少許蔬菜油, 用中火把蝦仁炒至變色
- 4
倒入蛋液, 一旦底部凝固就推炒一下,
- 5
重複步驟4直到雞蛋完全凝固, 即可起鍋.
相似食譜
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蝦仁炒蛋 - {家常經典} 蝦仁炒蛋 - {家常經典}
媽媽常作的經典料理之一，滑順的口感，還有入口滿滿的鮮蝦味，這都是讓人一吃就停不了口的秘訣，今天就和大家分享這一道食材簡單，作法快速的蝦仁炒蛋。 - 我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 蝦仁稍微醃過可以幫助去除腥味，炒起來也會更入味喔。 2. 蛋液中可以依照個人喜好加入一些高湯或糖都可以。 3. 將蛋液下鍋前一定要將鍋子燒熱，溫度高一點炒出來的蛋才會蓬鬆，口感好。
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蝦仁炒蛋 Scrambled eggs with shrimps 蝦仁炒蛋 Scrambled eggs with shrimps
蝦仁炒蛋也是港式的經典家常菜，滑溜的雞蛋加上彈牙的蝦仁，簡單美味料理😋影片：https://youtu.be/q8PR-EUeKCI
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