Pindang patin khas palembang

Name: Pindang patin khas palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah nanas besar,potong; 1 buah tomat merah besar,potong; 1 ekor ikan patin; 2 batang daun bawang,iris serong; 2 cm ruas jahe,geprek; 2 cm ruas lengkuas,geprek; 2 lembar daun salam; 1 batang serai,geprek; secukupnya garam,gula; secukupnya air; Bumbu halus :; 6 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 cm ruas kunyit; 10 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit; 1/2 sdt trasi

Pepi Purwanto @Pepipurwanto

Semarang, jawa tengah, indonesia

Ceritanya habis ngerujak eh masih sisa 1 buah nanas pas banget ada stok ikan patin di kulkas langsung aja deh berfikir di masak pindang patin besok pagi buat sajian temen yang mau main kerumah.

Lebih banyak

Pindang patin khas palembang

Pepi Purwanto @Pepipurwanto

Semarang, jawa tengah, indonesia

Ceritanya habis ngerujak eh masih sisa 1 buah nanas pas banget ada stok ikan patin di kulkas langsung aja deh berfikir di masak pindang patin besok pagi buat sajian temen yang mau main kerumah.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 buahnanas besar,potong
1 buahtomat merah besar,potong
1 ekorikan patin
2 batangdaun bawang,iris serong
2 cmruas jahe,geprek
2 cmruas lengkuas,geprek
2 lembardaun salam
1 batangserai,geprek
secukupnyagaram,gula
secukupnyaair
Bumbu halus :
6 butirbawang merah
5 siungbawang putih
2 cmruas kunyit
10 buahcabai merah
5 buahcabai rawit
1/2 sdttrasi

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan potong menjadi 3 bagian lalu belah kepala ikan menjadi dua.cuci bersih,tiriskan
2

Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama serai,lengkuas,jahe dan daun salam sampai wangi dan tidak bau langu.tuangkan air secukupnya
3

Jika sudah mendidih masukan ikan tambahkan garam dan gula secukupnya aduk rata lalu masukan nanas masak sampai matang.terakhir masukan tomat dan daun bawang aduk sebentar lalu matikan kompor.cek rasa sebelum di sajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Pepi Purwanto @Pepipurwanto

pada 13 Maret 2018 13.23

Semarang, jawa tengah, indonesia

Memasak itu bukan hanya tentang rasa lezat atau enak. Tapi juga tentang manajemen waktu, dan tentunya tentang niat. Memasak sudah menjadi hasrat dalam jiwaku. Dengan memasak kita bisa menuangkan rasa cinta dalam masakan yang kita persembahkan kepada orang-orang tersayang.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Pindang patin khas palembang Pindang patin khas palembang

Pagi" kepasar liat nanas jadi kepengen masak pakek nanas, berhubung hari sebelumnya belum keturutan bikin pindang patin akhirnya jadilah ide buat eksekusi pindang patin khas kota empek-empek ini 😊😊

tri hidayati utami
Pindang patin khas palembang Pindang patin khas palembang

4 bulan nikah dan stay di palembang, pgn bgt masak pindang patin.dulu sih pernah ikan gabus, kali ini pgn patin. #pekan_palembang #pekaninspirasi #cookpadcommunity_palembang

Non tya
Pindang patin khas palembang Pindang patin khas palembang

Resep ini saya dapatkan (sebenernya sih saya bajak ) dari temen saya orang palembang aseli 😂😂

you's kitchen
Pindang patin khas palembang Pindang patin khas palembang

Tanpa nanas

Indah W Prilawati
Pindang patin khas palembang Pindang patin khas palembang

Ivo Amesi
Pindang patin khas palembang Pindang patin khas palembang

Setiap pulang kerumah mm, pasti slalu dimasakin ini sm mm. Jd kangen pulang kampung yesssss

Putri
Pindang patin khas palembang Pindang patin khas palembang

Suka banget sama makanan khas sumatra satu ini. Meskipun ngga belajar langsung dari orang palembangnya tapi rasanya ngga kalah sama resto khas palembang hehe silahkan mencoba!😊

ardisalzen
Pindang patin khas palembang Pindang patin khas palembang

Ulfah atikah swari
Pindang patin khas palembang Pindang patin khas palembang

Dini Yuhelfi Nuryanto
Pindang patin palembang Pindang patin palembang

Masakan khas palembang, menu wajib kalo main kerumah mama.. campuran nanas dan kemanginya seger banget, dimakan hangat2 pake nasi putih sama sambel terasi.. maknyooss..Waktu beli ikan, diusahakan patin yang hidup, biar ga bau amis..

Anggun Dyah Pertiwi
Pindang patin khas palembang Pindang patin khas palembang

Dessy Oktavianti
Pindang patin khas palembang Pindang patin khas palembang

Iseng bikin ini sdikit di improv ehh ternyata pd doyan bgt alhamdulillah..hehehe

Ummu Kenzie

Rekomendasi Resep Lainnya