Homemade Sarden Pedas

Ratu Agnes
Ratu Agnes @LayungSari
Medan

Sebagai simpanan saat keadaan darurat atau untuk isian roti. Selamat mencoba :D

Homemade Sarden Pedas

31 orang berencana membuat resep ini

Sebagai simpanan saat keadaan darurat atau untuk isian roti. Selamat mencoba :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan makarel ukuran kecil.Bisa diganti bandeng atau kembung
  2. 10 siungbawang merah
  3. 8 siungbawang putih
  4. 10 buahcabai merah keriting
  5. 10 buahrawit merah
  6. 2 ruasjahe, memarkan
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 5 buahtomat segar ukuran besar
  9. 1 botolsaos tomat botolan
  10. 2 sendok makansaos tiram
  11. 3 lembardaun salam
  12. 1 butirbawang bombay ukuran sedang, potong kasar
  13. 2 buahjeruk nipis
  14. 1 sdtmerica bubuk
  15. secukupnyaGaram dan gula
  16. Daun pisang untuk mengalas presto

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan. Buang kepala dan ujung ekor.

  2. 2

    Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar.

  3. 3

    Haluskan, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan tomat segar.

  4. 4

    Susun ikan didalam presto yang telah dialas daun pisang.

  5. 5

    Masukan bumbu halus. Jika kurang terendam, boleh ditambah air hingga ikan terendam.

  6. 6

    Masukan saos tomat dan saos tiram.

  7. 7

    Tambahkan daun salam, jahe dan lengkuas yang telah dimemarkan.

  8. 8

    Masukan bawang bombay.

  9. 9

    Tambahkan merica bubuk,garam dan gula secukupnya.

  10. 10

    Tutup rapat presto. Panaskan diatas api sedang. Jika presto sudah mulai mendesis, kecilkan api dan masak selama 60 menit.

  11. 11

    Setelah 60 menit, matikan api dan tunggu hingga uap panas hilang baru presto boleh dibuka.

  12. 12

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratu Agnes
Ratu Agnes @LayungSari
pada
Medan
Ibu rumah tangga yang ingin mengeksplor semua jenis masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa