Kluban simple

Ini resep khas uti aku :3 tiap ke rumah uti pasti bikin ini.. Jadi pumpung dirumah uti masaklah berdua bareng uti hihihi

Ceritanya punya sisa kangkung n bayam dikulkas dan kepikiran untuk diurap aja, tgl beli kelapa parut, toge n kacang panjang. Murah meriah aja, bisa buat makan berdua sm bapake anak2. Resep simple ini hasil tanya2 sm opahny anak2 yg dulu pernah jdi koki dikapal 😄😄😄 cekidottt..

Kirim buat tumpengan Bandung Community. Semoga tumpengannya makin komplit.#PaisGuyub_Tumpengan#CookpadCommunity_Kalteng

#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_solo

Sego Kluban / Nasi Urap khas kampung Halaman Ku di Purworejo ini biasanya dibuat untuk acara seperti saat mau panen Padi atau sering disebut juga wiwitan yg artinya mulai. Moment memperingati hari kelahiran atau weton juga dibuatkan sego kluban dengan lauk telur rebus 1 butir dibagi 4 hehe cukup kecil yaa untuk ukuran saat ini. masaknya simpel tapi rasanya nikmat apalagi makannya muluk alias tidak menggunakan sendok....#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta

Yang lebarannya ketemu opor di mana-mana, biasanya menjadi antusias kalau ketemu sayuran hijau. Yuk jadikan kluban sebagai alternatif hidangan lebaran. Biar pun lebaran, asupan serat dari sayur sebaiknya tetap tercukupi ya...Kluban merupakan sayuran rebus yang dicampur (diurap) dengan kelapa parut yang dibumbui pedas, gurih, dan sedikit manis. Di Cilacap setidaknya ada tiga versi bumbu kluban. Yakni bumbu versi mentah, versi dimasak dengan wajan, dan versi bakar. Masing-masing memiliki kelebihan dan daya tarik tersendiri. Dalam resep ini adalah kluban dengan bumbu mentah. Rasa dan aromanya lebih terasa segarnya dibanding versi lainnya. Namun agar daya tahannya lebih awet, kelapa dikukus dulu sebelum disambal. Pengukusan tersebut tidak mempengaruhi rasanya secara signifikan.Rekomendasi sayuran selain sayuran dalam resep ini antara lain pepaya muda serut, krema, kenikir (curing), bunga turi, daun kencur, daun pepaya, pucuk daun singkong, dan cakra-cikri. Semuanya mesti direbus dulu.Daerah lain mengenal kluban dengan nama urap, urab, gudangan, atau kuluban.#GenerasiAprontis Week02#CookpadCommunity_Jakarta#PilihMasak #RencanakanKebaikanmu

Di daerahku (Cilacap) namanya Kluban, tapi mungkin kurang familiar ya, kayaknya lebih terkenal Urap.Ini utk urap yg kering ya, soalnya kl khas Sunda biasanya urap basah (yg ditumis). Sementara kl saya lebih suka urap kering yg bumbunya hanya dikukus (lidah saya lebih cocok begini) . Oya, paling enak makan ini sama ikan asin kan... Cucok

Alhamdulillah bikin syukuran kecil mapati"yg org jawa bilang 4 bulanan.semoga debay dan ibuny sehat2 trus...anter tetangga sblah2 dulu

Kalo di daerah saya gudangan (urap) ada 2 jenis. Gudangan adem (dingin) yang resepnya pernah saya share, dan gudangan abang (merah).Bedanya apa? Kalo gudangan adem tanpa cabai, jadi warnanya putih, sedangkan gudangan merah pakai cabai.#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron