Bakonyi húsgombóc, spagettivel

Fodor Emese
Fodor Emese @cook_710522
Mátraderecske

Megláttam, és elkészítettem.

Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 adag
  1. A húsgombóchoz:
  2. 0,5 kgdarált sertéshús
  3. 4 ekzsemlemorzsa
  4. 2 dbtojás
  5. 3 gerezdfokhagyma
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerintbors
  8. 4 ekétolaj
  9. A raguhoz:
  10. 0,5 kgcsiperke gomba
  11. 1 fejvöröshagyma
  12. 3 dltejföl
  13. 1 ekliszt
  14. ízlés szerintbors
  15. ízlés szerint
  16. 3 gerezdfokhagyma
  17. 1 ekőrölt fűszerpaprika
  18. 3 dlhúsleves alaplé
  19. 1 csokorpetrezselyemzöld

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Először elkészítjük a gombócokat: a darált húst összedolgozzuk a tojással és a zsemlemorzsával. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, ízesítjük sóval, borssal. Jól összekeverjük és kisebb gombócokat formázunk belőle.

  2. 2

    Egy serpenyőben kevés olajon megsütjük a gombócokat, amikor átpirultak, félretesszük őket. A serpenyőben visszamaradt zsiradékon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát és a felszeletelt gombát. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk a pirospaprikával.

  3. 3

    Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és felöntjük a húslevessel. Belehelyezzük a gombócokat és alacsony hőfokon, lefedve, néha megkeverve, körülbelül 20 percig főzzük.

    Habarást készítünk: a tejfölt simára keverjük a liszttel, és a húsgombócokra öntjük, majd elkeverjük és néhány perc alatt összefőzzük

  4. 4

    A végén apróra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk és spagettivel, vagy galuskával tálaljuk.

  5. 5

    Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Fodor Emese
Fodor Emese @cook_710522
Közzétéve:
Mátraderecske
Mesi vagyok szeretek új recepteket kipróbálni! Miért, és mit szeretek főzni? Mindent:) Miért, és mit szeretek sütni? Mindent:) Weboldal: https://www.facebook.com/groups/1773227252919351/?ref=aymt_homepage_panel
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek (6)

CILI
CILI @cook_15930092
Nagyon jó recept, megcsinálták, sikert aratott. Köszönöm, hogy megosztottad.

Hasonló receptek