Vainillas (ladyfingers)
Can da @cook_7234517
EL PESO DEL RESTO DE LOS INGREDIENTES ES IGUAL AL PESO DE LOS HUEVOS
Vainillas (ladyfingers)
EL PESO DEL RESTO DE LOS INGREDIENTES ES IGUAL AL PESO DE LOS HUEVOS
Paso a paso
- 1
Pesar el huevo y poner en distintos bowls el mismo peso de harina leudante y de azúcar
- 2
En un bowl romper el huevo y añadir el azúcar. Batir energicamente (puede ser con batidora eléctrica) hasta que la mezcla quede esponjosa
- 3
Añadir la harina leudante de a poco e integrar con movimientos envolventes
- 4
Añadir la cucharada de esencia de vainilla
- 5
Ahora podemos elegir dos opciones de cocción: en una placa, en el horno; o en ¡UNA WAFFLERA!
- 6
Para cocinar en el horno: enmantecar y enharinar una placa para horno y verter una capa (grosor medio) de mezcla. Luego espolvorear azúcar por encima
- 7
Para cocinar en wafflera: aceitar la wafflera. Verter una capa fina de mezcla (debe ser fina ya que crecerá en la cocción) y espolvorear azúcar por encima. Cerrar la wafflera y esperar a que cocine
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