Sambel kol / kobis teri huh hah

Lanita Agus Piawan
Lanita Agus Piawan @lanitaaguspiawan
Jogjakarta

Ini pedesnya nampol...no sugar alias sugar free. Gurih pedes, cm itu rasanya... cocok dimakan dg nasi hangat dan lauk pauk sesuai selera. Sambel ini bs divariasikan dg ditambahkan daun kemangi mentah ya bun... tambah endeeus kemanginya d uleg kasar d atas sambelnya... cekidoott resepnya nyookk!! 😍

Sambel kol / kobis teri huh hah

Ini pedesnya nampol...no sugar alias sugar free. Gurih pedes, cm itu rasanya... cocok dimakan dg nasi hangat dan lauk pauk sesuai selera. Sambel ini bs divariasikan dg ditambahkan daun kemangi mentah ya bun... tambah endeeus kemanginya d uleg kasar d atas sambelnya... cekidoott resepnya nyookk!! 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Cabe rawit 45 bh / sesuai selera (ini utk yg pedes nampol ya)
  2. 1 bhtomat uk sedang / kecil / sesuai selera
  3. 4 siungbawang merah uk besar (potong jd 2 / 3)
  4. 1 sdmterasi bakar / kukus
  5. secukupnyaGaram
  6. sesuai seleraKol / kobis
  7. 2 genggamteri (boleh teri apa saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci semua bahan, cabe rawit, tomat, bawang merah, kobis, teri.

  2. 2

    Pertama kali, goreng kobis smpai layu, kemudian goreng teri sampai kering, sisihkan.

  3. 3

    Kedua, goreng cabe rawit, tomat dan bawang merah bersamaan sampai layu

  4. 4

    Siapkan cowek tanah / batu (me : cowek tanah, krn lebih enak rasanya klo utk nguleg sambel)

  5. 5

    Uleg cabe rawit dan bawang merah terlebih dulu, bole sampai halus,bole jg agak kasar, (kalo saya lebih suka agak kasar ya bun). Tambahkan garam dan terasi bakar, uleg kembali sampai merata.

  6. 6

    Setelah merata, uleg tomat sampai halus.

  7. 7

    Tambahkan kobis dan teri, uleg perlahan jangan sampai teri hancur.

  8. 8

    Utk stock 2 hari ke depan, setelah d uleg bisa d tumis lagi sambelnya sampai tanak.

  9. 9

    Kalau utk lgsung dimakan habis bisa tdk digoreng lagi / tergantung selera.

  10. 10

    Taburkan bawang goreng d atasnya... sajikan dg nasi hangat dan lauk pauk.

  11. 11

    Selamat mencoba... 😗😗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lanita Agus Piawan
Lanita Agus Piawan @lanitaaguspiawan
pada
Jogjakarta
i love good foodIG : @lanitaapi (follow yaa.. lbh bnyak fto masakan & resep, jarang nulis resep d cookpad 🙈)utk tanya² resep yg ga ada di feed ig, bs langsung DM aja yaa.Tiktok : lanitaaguspiawan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa