384. Lapis Legit Kukus

Morning mommies hebat . . . baking apa pagi ini? Saya lagi nyoba bikin Lapis Legit Kukus, penasaran aja lihat tampilan di tabloid Koki yang terbit sudah lama sekali (lupa tahun berapa, hehehe). Karena diburu waktu sehingga saya buat lapisannya agak tebal, yang penting matang dan cepet selesai. Yups, bim salabim abrakadabra . . . jadi deh Lapis Legit Kukusnya . . . Masih hangat-hangat sudah dipotong karena sudah pada mau berangkat sekolah, hhmm, orang rumah suka semua, untung masih ada sisa beberapa potong untuk dokumentasi cookpad. Silahkan dicoba yaah . . .😋😍😊
384. Lapis Legit Kukus
Morning mommies hebat . . . baking apa pagi ini? Saya lagi nyoba bikin Lapis Legit Kukus, penasaran aja lihat tampilan di tabloid Koki yang terbit sudah lama sekali (lupa tahun berapa, hehehe). Karena diburu waktu sehingga saya buat lapisannya agak tebal, yang penting matang dan cepet selesai. Yups, bim salabim abrakadabra . . . jadi deh Lapis Legit Kukusnya . . . Masih hangat-hangat sudah dipotong karena sudah pada mau berangkat sekolah, hhmm, orang rumah suka semua, untung masih ada sisa beberapa potong untuk dokumentasi cookpad. Silahkan dicoba yaah . . .😋😍😊
Cara Membuat
- 1
Bahan A: kocok margarin/butter hingga lembut, masukkan susu kental manis, kocok kembali hingga rata, sisihkan.
- 2
Bahan B: kocok gula pasir, telur, dan emulsifier hingga mengembang dan kental, turunkan speed mikser hingga yang terendah. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, sambil diayak, aduk hingga rata dan tidak ada tepung menggumpal, masukkan vanila esens dan pewarna kue (opsional), aduk kembali hingga rata.
- 3
Masukkan kocokan margarin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk perlahan hingga semuanya tercampur rata dan homogen.
- 4
Timbang adonan seberat 100 grm, ratakan pada loyang berukuran 20x20x7 yg sudah dioles minyak dan dilapisi dengan kertas roti. Taburkan tipis-tipis bahan taburan diatasnya
- 5
Kukus lapisan pertama selama 5 menit dengan api sedang-kecil hingga matang. lakukan hal tersebut hingga adonan habis. Pada layer/lapisan terakhir kukus selama 20-25 menit hingga kue matang.
- 6
Tes tusuk dengan lidi, kalau permukaan lidi kering berarti kue sudah matang dan siap diangkat.
- 7
Biarkan beberapa saat hingga uap panas hilang baru kue dikeluarkan dari loyang. Dinginkan.
- 8
Potong-potong sesuai selera...
- 9
Ini hasilnya, Lapis Legit Kukus siap disajikan...😋
- 10
Selamat mencoba!
- 11
Happy baking...😊
- 12
Gara-gara motongnya masih hangat, jadinya gak bisa mulus😊
- 13
Teksturnya padat tapi empuk...
Resep Serupa
-
Lapis Legit Kukus Lapis Legit Kukus
Ikutan kelas dari bu siswantyBikin lapis lebit versi kukus enak dan simpleKuncinya harus sabarSaya pakai taburan almond dan cranberriesKalau teman-teman mau original bisa diskip ya cukup tabus spekuknyaYuk simak resepnya#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_jakarta#kampungramadhan Dapur Olive -
Lapis Legit Kukus Lapis Legit Kukus
Beres clover bulan mei 2021 baru bisa di eksekusi karena kesibukan selama urus2 kelulusan dan rapotan.Pilih lapis legit kukus yg irit telur hasil cooksnap dari resep ny@ratnapuspitta18Resep ny endolita. Saya modif sedikit ya bunda dengan pewarna hijau dan di tambah spekuk jadi wangi wangi rempah....Source : @ratnapuspitta18#Beres_LapisLegit#BeresCloverMei2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#SupportBumil arifah amrullah -
Lapis Legit Kukus Lapis Legit Kukus
Tema BERES CLOVER bulan Mei adalah Lapis Legit. Hari ini penghujung bulan, aku mau setor resep, mudah-mudahan cukup waktunya.Sebenarnya aku lebih suka lapis legit panggang, tapi berhubung nggak bisa pakai otang, jadi aku pilih kukus saja.Yang bikin khas dari lapis legit, adalah aroma bubuk kayu manisnya itu. Jadi walaupun di kukus rasa tetap sama.Inspirasi resep dari mbk Lyli Lyliput.Aku pilih karena pakai 7 telur saja. Cukuplah.Hasilnya enak kata anakku tapi trs nagih minta di bikinin browniss..hehe.#Beres_LapisLegit#BeresCloverMei2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_yogyakarta Sri suharyaningsih -
-
Lapis Legit Kukus Lapis Legit Kukus
Melanjutkan PR aneka lapis.. kali ini aku buat lapis legit kukus.. masih belum PD kalau harus di oven / panggang.. 😄Lapis kukus ini jg sebetulnya masih frist trial.. cuma karena saya yakin pasti berhasil saja dengan referensi dr @masakan baby dan ada beberapa yg aku tambahin.. walaupun jarak layernya masih renggang ya mommies.. 😆Yuk liat resepnya mommies.. ekay_violet -
Lapis Legit Kukus Lapis Legit Kukus
Ini kue lapis legitnya lembut dan enak banget Mom...rasanya gak kalah dgn yg dioven, kalo yg dioven teksturnya lebih padat, kalo yg ini lebih lembut. Ada bumbu spekoeknya yg jadi ciri khas kue lapis legit. Bila tdk punya bumbu spekoek ganti kayu manis bubuk juga bisa, jk tdk ada kayu manis bubuk, hanya pake coklat bubuk aja juga gak masalah, tp kalo pake bumbu spekoek bener2 istimewa. Bagi yg tdk punya oven yg ada api atasnya, ini bisa jd alternatif bikin kue lapis legit. Kalo bikin kue lapis legit emang butuh kesabaran dan ketelatenan ya Mom...tp begitu matang, lihat layernya yg bagus dan rasanya yg enak jd terbayar sudah...😍😍Source: Ytb. Peggy Louisa Heny Widiastuti -
#355. Lapis Legit Kukus #355. Lapis Legit Kukus
Sabtu, 310521Puji Tuhan masih bisa ikut BeRes (Bedah Resep) Clover bulan ini meskipun jadi team mepet 🤦🤦Adapun tema yang dibedah kali ini adalah *Lapis Legit*, tadinya ragu juga utk mencobanya ternyata trial pertama lumayan berhasil meskipun dgn cara dikukus tapi tekstur dan rasanya moist juga lembut banget ...👍👌Langsung deh diserbu ponakan.Terimakasih buat clovers terlebih mba" minsay yang sudah mengadakan program BeRes setiap bulannya, banyak sudah ilmu perbakingan yg kita dapat yg tadinya tidak bisa menjadi bisa krn kita sama" belajar meskipun masih ada sedikit kegagalan namun kita selalu berusaha dan tetap semangat utk mencoba lagi agar kita tidak hanya berada di zona aman 🙏🏻🙏🏻💪💪😘😘#GA_TheNextLevel#ResepKe101#Cookpad_id#Cookpaders#CookpadIndonesia#Memasaklahdgnhatidancinta#Beres_LapisLegit#BeresCloverMei2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Subang Dapoer Ciptasari (Memasaklah dgn hati dan cinta) -
Lapis legit kukus Lapis legit kukus
Assalamualaikum...Salam sehat buat semuanya ya...Resep ini dibuat untuk meramaikan posbar bareng GACC yg kompak selalu, dengan tema kreasi makanan atau minuman dengan nuansa merah-kuning, sekaligus ikut meramaikan imlek ceritanya..Resep ini hasil recook resepnya mba Heny Widiastuti...meskipun awalnya terinspirasi dr resep di tabloid masakan edisi imlek, disitu salah satu menu kue imleknya lapis legit kukus. Karena resepnya mba Heny bahannya lebih mudah dan simple, saya recook resep beliau aja, dan ternyata enak, apalagi jika seandainya saya gunakan butter yg premium waaah pasti makin yummy deh...Dalam filosofinya Lapis demi lapis dr kue ini melambangkan kemakmuran dan hoki yang berlapis lapis.Dibawah sy bikin setengah resep loyang 20 x 10 , kl aslinya 20 x 20, so dobelin aja resep dibawah ya.#GACC_KreasiNuansaMerahKuning#CookpadCommunity_Sumbar#SalamKompakSelalu Mutiarisa -
Lapis Legit Kukus Lapis Legit Kukus
Alhamdulillah bisa praktekin ilmu dari kelas online Bu Siswaty 🙏Waktu hamil Vania dulu aku ngidam sama kue ini 🥺 Alhamdulillah keturutan dan sampai sekarang kalo lihat kue ini bawaanya pengen nyomot aja pokoknya langsung ngiler pengen itu kueKalo lapis legit yg biasanya di jual kan dipanggang dan bahan kuning telur yg digunakan juga banyaaak bgt ku tak sanggup jika harus mencoba takut kalo gagal nyeseeeek bgt pastiUntungnya Bu Sis buat kelas online ini dengan versi kukus dan tentunya irit kuning telur 🤭 rasanya juga gak kalah sama yg di panggangAyuk cobain, bisa dijadiin takjil berbuka puasa nanti 😉#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#HappyCooking#MasakItuSaya Lyliput Kitchen's -
Lapis Legit Kukus Lapis Legit Kukus
BismillahAkhirnya dapat kesempatan mencoba resepnya Bu @siswatyelfinbachtiar yang telah berbagi ilmu membuat lapis legit kukus ini di Kelas Cookpad Premium beberapa waktu lalu. Maaf ya Bu saya baru buat sekarang, telat banget 🙏🏻 Kuenya enak banget, lembut, dan wangi, tidak kalah nikmat dengan yang dipanggang. Terbayar sudah lelah membuat kue ini ☺️ resepnya sangat rekomen buat dicoba 👍🏼 Terima kasih ya Bu Sis 🙏🏻Nah buat cookpaders yang baca resep saya ini, yang belum gabung di Cookpad Premium, ayook segera gabung, tidak akan rugi deh, salah satunya dapat kelas gratis macam ini. InsyaAllah bermanfaat apalagi jika punya bakulan, bisa buat tambah varian bakulan kita.#PrayForCianjur#KelasOnlineCookpadPremium#LapisLegitKukus#KeluarZonaNyaman_Cookpad#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#resepwindri2022NOTE : takaran resep di bawah adalah takaran 1/2 resep asli, loyang yang dipakai ukuran 18x18x7, jika mau lebih tinggi kuenya bisa pakai loyang ukuran lebih kecil 16 cm atau 15 cm. Windri Aries -
Lapis Legit Kukus Lapis Legit Kukus
Source:Ny.Liem. sudah lama pengen eksekusi ini.saya bikin setengah resep .ini resep yang saya pakai #Seninsemangat #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad Dapur neetasyl -
Lapis Legit Kukus Lapis Legit Kukus
Assalamualaikum selamat malam.Membereskan sisa draft selama ini. Resep source ibu Siswaty Elfin yg bikin gagal move onKl dulu suka buat lapis legit panggang,yuks dicoba versi kukusnya dijamin bakal ketagihan. Hi hi. Dapur Maya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)