Botok Lamtoro/Petai Cina

Dapat rejeki dari tetangga petai cina atau lamtoro atau mlanding..tiap daerah beda ya namanya😁Begitu liat petai cina ini langsung muncul ide bikin botok.. Sebenernya enak dan sedap bila ditambah teri. Tapi suami alergi teri jadi dibuat tanpa teri. Bagi bunda2 yg mau ditambah teri juga bisa ya.#PejuangGoldenApron2#MingguKe24

Gak sengaja pernah makan di sebuah acara suku jawa dari keluarga ipar. Hingga saat ini jadi kepikiran pengen makan lagi. Cobalah bebikin kali aja sesuai ekspektasi. Dan Alhamdulillah ternyata enak.

Udah lama banget pengen bikin botok ini tapi baru kesampaian sekarang.. Alhamdulillah suami suka padahal dia orang sunda yg sbelum nya belom pernah nyobain botok petai cina 😍Ini resep dari Bunda Tina a'yun.. Yukk ah mulai di eksekusi..

Boleh dikasih dari uwa/ pakde kebetulan bawa boleh hasil metik dikebon , lumayan banyak Jadi pertama kali coba Nemu resep ini cuma ga tau saya lebih suka direbus dan tumis lalu kukus,JD sedaap aja gitu, ada yang gini juga ga?

#ObralCoboy_SayurNusantara#ObralCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis

#Cookpadcommunity#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenApron3#Rennym_Botok#Week45

Alhamdulillah semua suka. Padahal anak saya yang pertama cuma lihat lamtoro sudah cemberut mukanya. Tapi pas di masak seperti ini masyaallah lahap bener makannya. Yummy....#PejuangGoldenBatikApron

Resep dari : @evaayukusumastuti_26 dg sedikit modifikasi.

Lagi bingung mau masak apa... Eh liat tetangga lagi kupas petai cina,langsung kepengen botok 😅😅 udh lama ga bikin 😂😂.Resep asli pake teri ya, karena suami musuhan sama teri ya udh saya skip.😁Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/11710882#GenerasiAprontis#minggu15#botok#kelapa#petaicina#kemangi

Toro ~ tempe ~ teri

Botok merupakan makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya. Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak terbuang. Seiring waktu, varian botok menjadi berkembang. Ada botok udang, teri, tempe, dll.Buat saya pribadi, hidangan ini mengingatkan saya pada nenek saya dari pihak mama. Ketika beliau masih hidup, saat saya kecil hingga remaja saya banyak menghabiskan waktu dengan beliau. Entah mengapa, apa-apa yang beliau olah selalu enak dilidah saya, saat itu. Salah satunya ya botok ini.Jadii.. ketika saya rindu beliau, saya akan membuat hidangan ini dengan modifikasi sesuai selera saya, sambil dalam hati banyak berdoa agar andil beliau membesarkan saya menjadi ladang jariahnya. Aamiin..Bila dimakan juga untuk anak, rawit tidak usah dihaluskan. Cukup dibiarkan utuh. Jadi baik anak dan orang dewasa bisa menikmatinya.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#Cocomtang_DikukusAja#CocomtangPost_Tangerang#CookpadCommunity_Tangerang#Cookpad_Indonesia

#MurahMeriah