Jangan Lombok petai
Bismillah
Nyari" si abang tukang sayur gak muncul..ya udah masaknya pake bahan seadanya dirumah. Jangan lombok ini tidak seperti yg pada umumnya, kalo versi keluarga saya ada penambahan kunyit biar warnanya cantique..biar menggugah selera makan..disini saya pake santan dari 1/2 butir kelapa parut yaa..saya suka marut sendiri..bukan beli kelapa parut yang udah jadi dipasar..soalnya pernah beberapa kali beli tapi mengecewakan..biarpun kesannya ribet, tapi lebih higienis..atau kalo lagi pengen praktis, biasanya kelapa saya blender, jadi kelapa dipotong kecil2 gitu, seperti kalo mau mblend buah..rasanya nampol.. masakan jadi lebih awet.. suami suka dg kuah santan yg kental, kalo mau pake santan instan boleh2 aja optional..yukk intip resepnya⤵⤵⤵
Jangan Lombok petai
Bismillah
Nyari" si abang tukang sayur gak muncul..ya udah masaknya pake bahan seadanya dirumah. Jangan lombok ini tidak seperti yg pada umumnya, kalo versi keluarga saya ada penambahan kunyit biar warnanya cantique..biar menggugah selera makan..disini saya pake santan dari 1/2 butir kelapa parut yaa..saya suka marut sendiri..bukan beli kelapa parut yang udah jadi dipasar..soalnya pernah beberapa kali beli tapi mengecewakan..biarpun kesannya ribet, tapi lebih higienis..atau kalo lagi pengen praktis, biasanya kelapa saya blender, jadi kelapa dipotong kecil2 gitu, seperti kalo mau mblend buah..rasanya nampol.. masakan jadi lebih awet.. suami suka dg kuah santan yg kental, kalo mau pake santan instan boleh2 aja optional..yukk intip resepnya⤵⤵⤵
Cara Membuat
- 1
Potong tempe bentuk dadu, goreng 1/2 matang, angkat tiriskan
- 2
Haluskan duo bawang, atau bisa juga diiris, kunyitnya juga yaa..tumis harum, masukkan daun salam dan lengkuas
- 3
Masukkan tempe, petai, tumis sebentar, kemudian tambahkan air 1/2 gelas, masak sampai mendidih
- 4
Tambahkan santan, garam, gula sesuai selera, koreksi rasa
- 5
Masak sampai mendidih pakai api kecil yaa..sambil sesekali diaduk biar santan gak pecah
- 6
Angkat, selesai..siap dihidangkan 🍲🍲🍲
- 7
Note; Makin lama diangetin akan semakin gurih, jika suka boleh ditambah kaldu bubuk..saya gak pakai karna kayak gini aja udah gurih..
Resep Serupa
-
Jangan Lombok Jangan Lombok
Sayur cabe atauu jangan lombok gituu kita nyebutnya. Asslinya sih bumbu santan gitu,. Cuma porsi cabai hijaunya di over_in😆Pedes dong pastinya...namanya juga jangan lombok😂#CookpadCommunity_Solo
-
Jangan Lombok Jangan Lombok
Mari Sarapan gaiiss 🤗Hari kok pengen jangan lombok. Uuhh kebayang sedepnyaa. Yukk mari bikin. Ini untuk 2x makan : sarapan + maksi ya.Lebih enak kalo ditambah udang kecil2 tapi karna ku alergi udang jadi tak skip ya dan ku tambah pete biar makin wenaaakkkk 😋Kalo di pati sih “jangan lombok” biasa disebut “sayur tempe pedes” berkuah santan ringan yg puedesss e nampol bedanya di penggunaan jenis tempe nya, tempe pedes pakeknya tempe semangit. Kali ini ku bikin yg ga patio pedes ya menyesuaikan selera masing-masing.#MenuSarapan#MenuMakanSiang#BelajarBarengCookpad#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang
-
Jangan Lombok Jangan Lombok
Gara gara liat "jangan lomboknya" punya mba thea yg bikin ngeces. Akhirnya saya putuskan untuk recook. Lumayan ngobati rindu akan masakan di desa.Source : Baking Ketje (Thea Priestia)#PejuangGoldenApron3#emaknusantarakreatif#MasakItuSaya#kedapuraja#dapoertara
-
Jangan Lombok Jangan Lombok
Sudah lama pengen banget masak jangan lombok. Akhirnya tereksekusi juga setelah sekian lama tertunda 😅🤭Campurannya hanya tempe, kalo mau tambah tahu bebasin aja. Cabenya saya cuma pakai cabe ijo keriting gak pake rawit, kasian paksu yg gak terlalu tahan pedas. Jadi bebasin aja yg suka pedas tambahin rawit.#PejuangGoldenApron2
-
Jangan Lombok Jangan Lombok
Pertama kali masak sayur ini waktu ibu mertua ke Bandung. Beliau sampe nambah pake sayur ini. Sampe bilang "geneo iso ngelan"(ternyata bisa nyayur).😄 Beliau memang belum pernah makan masakan saya soalnya kalau pas di rumah mertua jarang ke dapur. Takut seleranya beda.hehePadahal anaknya udah ketagihan makan masakan saya...kwkwkwKali ini bikin jangan lombok buat makan sore plus ngasih tetangga yg lg g masak sekaligus setor #pekan_jogja rasakan pedasnya jangan lombok#3weekschallenge
-
Jangan Lombok Jangan Lombok
Jangan lombok atau sayur cabai. Makanan sederhana, tapi enaak banget. Krn banyakan cabai nya kebayang kan pedesnya kayak apa, pedeess bangeet... ngabisin nasi 😍👍 saya tambah cabai rawit hijau sedikit biar lebih nampol lagi pedesnya.
-
Jangan Lombok Jangan Lombok
Makanan yang bikin suami kangen kampung adalah jangan lombok karena aslinya wonogiri. Kalau saya yang dari jogja masakan seperti ini paling banyak ditemui di daerah gunung kidul temennya nasi merah. Oia lebih maknyus pake tempe kemarin kalau saya 😁. Recook dari resep nya Mb nur sabatiana dan Mb dapurVy. Cuss mari dicoba.. #BikinRamadanBerkesan
-
Jangan Lombok Jangan Lombok
Seharusnya lombok/cabainya lebih banyak tapi takut perut ngga kuat😁
-
Jangan Lombok Jangan Lombok
Akhir2 ini cuaca udah mulai hujan lagi. Biasanya menu pun berganti jadi kepingin yg serba berkuah dan pedes. Lalu inget beberapa hari lalu, misua pingin dimasakin Jangan Lombok. Pas denger nama Jangan Lombok, saya langsung ikutan ngeces. Ngebayangin nikmatnya kuah santan yg didominasi bumbu iris terutama cabe, berpadu sama ikan asin atau ikan asap yg membuat kuahnya memiliki aroma maupun cita rasa yg khas. Lalu ditambah petikan daun kemangi, tomat hijau yg masih segar dicampur jadi satu. Tapi espektasi ini seketika runtuh waktu gak nemu ikan asin maupun ikan asap di tukang sayur. Padahal udah ngebet serumah kepingin makan jangan lombok. Walhasil, menyesuaikan bahan yg ada lah ya😀
-
Jangan Lombok Jangan Lombok
Ceritanya kangen mama dikampung, jadi masak jangan lombok deh, tapi berhubung suami dan bapak ga doyan pedes, jadi yaa aku buat jangan lombok versi ga pedes 😂😂 tapi rasanya maknyusss ..
-
Jangan Lombok Jangan Lombok
punya tempe hampir jadi fossil, mau dimasak mendol nanggung banget cuma setengah papan gak worth to ngepel ngepel bikin tangan kewedangen jadi kita potong potong hempas ajyah 😂judulnya jangan lombok, tapi kurang nampol soalnya stok cabe rawit ijo gak ada wkwkmakannya pake kerupuk kaleng,beeeeh tiap sendok ya allah ya allah teros 😆btw pertama kali makan jangan lombok ini pas lagi lebaran di rumah bude di blitar, dimakan pake nasi jagung ya allah enak binggowwwwpaling enak pake tempe semangit ya btw#CookpadCommunity_Malang#MasakItuSaya#CookpadCommunity
-
Jangan Lombok Jangan Lombok
.12_12_18, Source : Susi AgungHujan - hujan masaknya yang simple aja tapi semua suka dan cepet habiiis. Jangan lombok ini pas banget dipadukan dengan sambel terasi sama ikan asin uuhh sedapnyaaa...#Resepalgis#Janganlombok#komunitaspaders#Cookpedcommunity#cookpadcommunity_id#Cookpedcommunity_Pasuruan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar