Cumi Crispy Saus Telur Asin

Anggun Pratiwi
Anggun Pratiwi @anggunpratw

Cumi Crispy Saus Telur Asin

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35menit
4 porsi
  1. 250 grcumi yang telah bersih dari kulit dan hitam, potong berbentuk cincin
  2. Secukupnyajeruk nipis
  3. 1 bungkustepung bumbu sasa serbaguna, ikuti cara pemakaian dengan bahan basah dan kering pada kemasan
  4. Bahan Saus:
  5. 1 sdmmentega untuk menumis
  6. 2telur asin, ambil kuning telurnya saja, hancurkan dengan garpu
  7. 2 siungbawang putih, cincang halus
  8. 1 batangdaun bawang gunakan hijaunya saja, iris tipis
  9. 1/4 gelasair
  10. 1/4 sdtgula
  11. Secukupnyamerica
  12. Secukupnyagaram

Cara Membuat

35menit
  1. 1

    Bersihkan cumi, potong sedang berbentuk cincin, lumuri dengan jeruk nipis

  2. 2

    Siapkan adonan tepung basah dan tepung kering sesuai dengan petunjuk pada kemasan tepung bumbu sasa serbaguna.

  3. 3

    Siapkan penggorengan dengan minyak secukupnya untuk menggoreng cumi crispy. Tunggu minyak panas terlebih dahulu, lalu goreng cumi-cumi hingga matang. Tips: jangan terlalu lama menggoreng, karena akan membuat cumi-cumi menjadi keras.

  4. 4

    Saus: masukkan mentega, tumis bawang putih hingga harum, masukkan kuning telur, garam, gula, dan merica, aduk hingga rata

  5. 5

    Masukkan daun bawang,
    lalu tuang air, aduk hingga rata, dan masak hingga mendidih.

  6. 6

    Masukkan cumi goreng ke dalam saus yang telah matang, aduk hingga rata.

  7. 7

    Siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggun Pratiwi
Anggun Pratiwi @anggunpratw
pada

Komentar

Resep Serupa