Paru bumbu balado

Eunike
Eunike @eunikeskitchenette

Masak sendiri paru bumbu balado, karena kalau beli di rm. Padang mahal, cuma sekali makan, dan kecil potongannya😁

Paru bumbu balado

2 orang berencana membuat resep ini

Masak sendiri paru bumbu balado, karena kalau beli di rm. Padang mahal, cuma sekali makan, dan kecil potongannya😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgparu
  2. 1 sdtgaram
  3. 1/2 sdtketumbar
  4. 1-2 lbrdaun salam (optional)
  5. Minyak goreng utk menggoreng paru
  6. Sambal balado:
  7. 100 grcabe merah besar, giling kasar
  8. 5 butirbawang merah, giling kasar
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1-2 lbrdaun jeruk (optional)
  11. 3 sdmminyak sisa menggoreng paru

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah dicuci bersih, rebus paru bersama garam, ketumbar dan daun salam, sampai matang.Angkat

  2. 2

    Masukkan paru ke dalam freezer untik beberapa saat sampai beku.setelah beku, keluarkan dan potong tipis2, kmdn goreng hingga kering.Angkat dan tiriskan. Tapi kalau saya kali ini,hanya saya masukan freezer, potongnya ga tipis2, kmdn goreng sebentar saja, karena sudah ke buru lapar.😊

  3. 3

    Untuk baladonya : tumis semua bahan sambal sampai wangi dengan minyak sisa menggoreng paru sampai wangi dan harum. Masukkan paru, aduk, angkat.

  4. 4

    Sajikan hangat dengan nasi panas.....maknyuss👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eunike
Eunike @eunikeskitchenette
pada
my recipe, my taste, my style😉😃😄 "hanya orang orang sirik yang berkata kamu itu tidak bisa masak" 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa