Bolas de Coco Cubiertas de Chocolate (For Ganesha)
Chuo Platinox @cook_12061481
Venezolano que adora a Genesha, les comparto esta recete que recién estoy implementando como ofrenda, también, y más que obvio, para el deguste de los más grande y los más pequeños del hogar.
Bolas de Coco Cubiertas de Chocolate (For Ganesha)
Venezolano que adora a Genesha, les comparto esta recete que recién estoy implementando como ofrenda, también, y más que obvio, para el deguste de los más grande y los más pequeños del hogar.
Paso a paso
- 1
En una olla, colocamos la mantequilla, el agua, el azúcar y la vainilla. Calentamos hasta que el azúcar se disuelva, no es necesario hervir pero si estar pendiente de que el azúcar se haya disuelto por completo.
- 2
Retirar del fuego, y colocar el coco rallado, mezclar hasta que se forme una masa donde el coco se integre bien con la mezcla.
- 3
Dejar reposar, dejamos que la mezcla repose durante 2 horas en la nevera dentro de un bol de cocina o un plato para que se consolide sea estable para su posterior manejo.
- 4
Con uno guantes de látex o engrasando las manos con un poco de aceite vegetal, formar las bolas de coco.
- 5
En una olla, colocamos la leche condensada, maizina o harina de trigo y agregamos el cacao en polvo o la barra de chocolate oscuro. Mezclamos muy bien estos dos ingredientes.
- 6
Con un palillo mondadientes, pinchamos cada bola de coco y la sumergimos en la mezcla de chocolate que hizo en el paso 5.
También, puedes tomar una a una las bolas de coco e insertarla en cada espacio del molde para hielo. Posteriormente, llenar cada espacio con la mezcla de chocolate.
Sea cual sea la opcione que tomes, debes dejar las bolas de coco en le congelador durante 4 o 6 horas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chuo Platinox le encantará ver cómo quedó.
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