Botok kerang tahu

Feni Areros
Feni Areros @cook_2598426

Bosan kalo makan kerang selalu dikecap. Akhirnya nyoba dibikin botok aja.
Twalaf jadi deh. Enak banget 👌

Botok kerang tahu

20 orang berencana membuat resep ini

Bosan kalo makan kerang selalu dikecap. Akhirnya nyoba dibikin botok aja.
Twalaf jadi deh. Enak banget 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
15 porsi
  1. 1/4 kgkerang dara, cuci, rebus, tiriskan
  2. 2 buahtahu putih, kukus, potong-potong dadu
  3. 1 ikatkemangi
  4. 1rb lombok ijo ale, potong serong
  5. 6 siungbawang putih
  6. 10 butirbawang merah
  7. 1 sdmketumbar bubuk
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1/4 ruaskunci
  13. 1/4 ruaskencur
  14. 6 buahcabe merah
  15. 5 buahcabe rawit (optional)
  16. 5 lembardaun jeruk
  17. 1/2 butirkelapa muda, parut panjang
  18. secukupnyaGula, garam
  19. Daun pisang, tusuk gigi

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu. Kemudian tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata dan tes rasa.

  2. 2

    Kemudian masukan kerang dara, tahu, lombok ijo ale, kelapa muda parut, dan kemangi. Aduk rata.

  3. 3

    Bungkus menggunakan daun pisang, semat menggunakan tusuk gigi.

  4. 4

    Panaskan kukusan. Kukus botok selama 30 menit.

  5. 5

    Botok kerang tahu sudah jadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Feni Areros
Feni Areros @cook_2598426
pada

Komentar

Resep Serupa