Pecak Ikan Lele

Meilinda Sipayung
Meilinda Sipayung @cook_12029800

Coba menu baru untuk lele, enak, gurih bngt...masakan khas Betawi ini bakalan jadi menu favorite lagi dehh di rumahh..😁

Pecak Ikan Lele

33 orang berencana membuat resep ini

Coba menu baru untuk lele, enak, gurih bngt...masakan khas Betawi ini bakalan jadi menu favorite lagi dehh di rumahh..😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan Lele
  2. 3 siungbawang putih (haluskan)
  3. 1 sdtketumbar bubuk
  4. 1 sdmair perasan jeruk nipis
  5. secukupnyaGaram
  6. Bahan Tambahan
  7. 2 ikatkemangi
  8. 1 bhtomat
  9. 200 mlsantan kelapa
  10. 3 batangserai, ambil putihnya, keprek
  11. Bahan Halus
  12. 4 siungbawang putih
  13. 7 siungbawang merah
  14. 15 bhcabe rawit
  15. 4 bhcabe merah keriting
  16. 3 bhkemiri
  17. 1 ruas jarikunyit
  18. 1 ruas jarijahe
  19. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Balurkan ikan lele dengan bawang putih, ketumbar, air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 mnt. Setelah itu goreng ikan lele sampai matang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan serai, tunggu sampai harum kemudian masukkan santan, aduk aduk sampai santan tinggal sedikit, kemudian beri potongan tomat dan tabur dengan daun kemangi, beri garam dan gula. Test rasa, bila sudah pas, langsung angkat.

  3. 3

    Siram bumbu ke atas ikan lele goreng, dan pecak lele pun siap di santap 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meilinda Sipayung
Meilinda Sipayung @cook_12029800
pada

Komentar

Resep Serupa