Bolu Tapai 2 Telur (Lembut dan Milky)

Yana Medina Ciko
Yana Medina Ciko @cook_7426426
Padang
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1 :
  2. 2 butirtelur
  3. 70 grgula pasir
  4. 1/2 sdtSP
  5. Bahan 2 (campur, ayak dan aduk rata) :
  6. 65 grterigu segitiga
  7. 15 grtepung maizena
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. Bahan 3 :
  11. 200 grtapai
  12. 35 grsusu cair (dibikin dr 4 sdm munjung susu bubuk + air)
  13. 65 grbutter susu, lelehkan, biarkan suhu ruang
  14. 1/2 sdtpasta susu
  15. secukupnyaTopping : Almond

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven terlebih dahulu

  2. 2

    Tapai buang sumbu, campur dg susu cair. Haluskan dg garpu sampai tercampur rata, sisihkan

  3. 3

    Kocok bahan 1 sampai putih, mengembang, dan kental. Turunkan speed ke paling rendah, masukan campuran tapai dan susu, kocok hingga rata. Berikutnya masukan campuran bahan 2, kocok hingga rata, jangan kelamaan ya, asal sdh rata matikan mixer

  4. 4

    Terakhir tambahkan butter leleh dan pasta susu, aduk menggunakan spatula hingga rata dan homogen. Jangan kelamaan jg aduknya ya, nanti bantat

  5. 5

    Tuang ke loyang yg sdh di oles margarin dan di tabur terigu, lalu beri taburan almond diatasnya. Utk loyang, ana pakai loyang muffin mini, di isi 3/4 dr tinggi cup. Klo kepenuhan, pas nanti mulai naik luber jadinya, jd cukup 3/4 dr tinggi cup aja

  6. 6

    Panggang dg suhu 160° C hingga matang.

  7. 7
  8. 8
  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yana Medina Ciko
Yana Medina Ciko @cook_7426426
pada
Padang
Try to be the best
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa