Bolas de Fraile

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ceci @cook_1150901

Es una receta muy fácil.

Bolas de Fraile

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Ingredientes

30 aprox
  1. 1 kgharina 0000
  2. 50 glevadura
  3. 15 gsal
  4. 70 gazúcar
  5. Esencia de vainilla
  6. 2huevos
  7. 1 cucharadamiel
  8. c/nLeche o agua tibia
  9. 1 cucharadagrasa, aceite o manteca
  10. Grasa para freír
  11. Dulce de leche
  12. Azúcar común o impalpable

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bol la harina en los bordes poner la sal, en el centro colocar la levadura, azúcar, huevos, grasa, miel, esencia y amasar con la leche o agua, hasta formar una masa, dejar leudar 20"a 30" aprox, formar bollos de 50 g aprox, dejar leudar nuevamente.

  2. 2

    Freír en grasa.

  3. 3

    Rellenar con dulce de leche.

  4. 4

    Pasar por azúcar común o impalpable.

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