Roti Sobek Manis

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan I:
  2. 150 mlsusu full cream hangat
  3. 1 sdtragi instan
  4. 1 sdtgula pasir
  5. Bahan II:
  6. 250 grtepung segitiga
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 butirtelur (kocok lepas)
  10. 30 grbutter/margarin
  11. Isian: coklat meises
  12. 1 sdmbutter (lelehkan untuk olesan terakhir)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan 1, tunggu 5 -10 menit hingga berbusa (ragi aktif).

  2. 2

    Campur bahan 2 dalam wadah kecuali butter/margarin. Lalu masukkan bahan 1 ke bahan 2, uleni sebentar. Setelah rata masukkan butter/margarin, uleni kembali hingga kalis 10 -15 menit.

  3. 3

    Setelah kalis, istirahatkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.

  4. 4

    Bila adonan sudah mengembang, kempiskan dan potong2 sesuai ukuran yg diinginkan dan bulatkan. Lalu istirahatkan kembali selama 10 menit.

  5. 5

    Setelah 10 menit, gilas adonan dan isi dengan isian sesuai selera (coklat meises/keju/dll). Dan bulatkan kembali.

  6. 6

    Tata adonan yg sudah dibulatkan di dalam loyang yg sudah dialasi baking paper. Dan diamkan kembali selama 1 jam hingga mengembang.

  7. 7

    Panaskan oven pada suhu 175 derajat selama 10 menit.

  8. 8

    Setelah mengembang, oven roti selama 15-20 menit (sesuai oven masing2) hingga bagian atas kecoklatan.

  9. 9

    Terakhir, olesi roti yg sudah matang dengan butter yg sudah dilelehkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
grace novita
grace novita @graceenovita
pada

Komentar

Resep Serupa