Bahan-bahan

  1. 8 pasangati ampela ayam
  2. 1/2 kgkentang cuci bersih potong dadu kecil
  3. 1 papanpete cuci belah dua
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 3 cmlengkuas di geprek
  7. Secukupnyagaram, asam jawa, penyedap rasa, gula pasir
  8. Bumbu yang di haluskan
  9. 15 buahcabe merah
  10. 15 buahcabe rawit merah
  11. 8 butirbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 1 buahtomat
  14. 1 bungkusterasi abc

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya, rebus ati ampela ayam, tambahkan asam jawa, angkat, tiriskan, potong dadu sisihkan

  2. 2

    Goreng kentang yang sudah di potong dadu sampai 1/2 matang, lalu masukkan potongan ati ampela, goreng sebentar, angkat, tiriskan, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus aduk2, biarkan sampai bumbu matang

  4. 4

    Masukkan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, pete, tambahkan, kentang, ati ampela ayam, aduk perlahan, biarkan sampai bumbu meresap, angkat, sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Fatimah Djarkasih
Fatimah Djarkasih @cook_5380035
pada
Jawa Timur

Resep Serupa