Kentang goreng ala-ala KFC favorit keluarga
Salah satu menu favorit kiddos.. bikin sndiri lebih hemat jadinya buaanyakk..
Seperti biasa resep ini terinspirasi dari emak emak cookpad dengan modifikasi bumbu dari yang ad didapur.
Kentang goreng ala-ala KFC favorit keluarga
Salah satu menu favorit kiddos.. bikin sndiri lebih hemat jadinya buaanyakk..
Seperti biasa resep ini terinspirasi dari emak emak cookpad dengan modifikasi bumbu dari yang ad didapur.
Cara Membuat
- 1
Kupas dan iris iris kentang
- 2
Panaskan air masukkan bawang, rosmary. Setelah mndidih masukkan garam dan gula cicipi apakah sudah sesuai dngan keasinan yang diinginkan baru kmudian masukkan kentang.
- 3
Rebus hingga 3-4menit atau 1/4matang. Triskan. Bisa langsung dimasukkan dalam air es atau di dinginkan didalam kulkas 1-2jam. (Tujuan didinginkan yaitu ketika kentang diberi tepung maka kentang dapat menempel dengan baik)
- 4
Setelah kentang dingin campur dengan tepung (saya biasa mix di toples atau wadah besar sehingga tercampur rata) diamkan sebentar saja ya sampai tepung nempel di kentang. Ini tips agar minyak tidak cepat kotor ya.. atau ayak kentang yang sudah ditepungi agar sisa tepung yang tidak menempel tidak ikut tergoreng dan membuat minyak cepat kotor.
- 5
Setelah minyak panas masukkan kentang dan kecilkan apinya agar tidak cepat gosong. (Minyak harus panas sebelum kentang dimasukkan ya)
- 6
Angkat dan diamkan hingga dingin. Di tahap ini sebagian kentang biasa saya masukkan kulkas atau freezer untuk persediaan. Caranya dngan menata kentang secara menyebar agar tidak saling tindih dan menempel nantinya ketika beku. (Jika ingin menumpuknya pastikan dilapisi dengan plastik terlebih dahulu).karena sudah terkadung malas hari ini langsung saya plastiki saja dan masuk kulkas hehe...
- 7
Setelah dingin kentang digoreng sekali lagi hingga coklat keemasan dan kaku. Tiriskan. Tambahkan taburan apapun yang disukai (oregano+garam ditambahkan ketika masih panas agar menempel)
- 8
Sajikan dengan mayo atau saos kesukaan anak anak..
- 9
Tips dari emak emak cookpad ketika memasak kentang : agar kentang tetap kriuk perbandingan tepung cakra dan maizena 3:1 jika mnggunakan tepung beras dan kanji 2:1.
- 10
Tapi kalau saya sering g ad maizena atau tepung beras. Jdi nyel cuma tepung terigu.. buat anak-anak gitu aja udah enak katanya hehe...
Resep Serupa
-
Kentang goreng ala-ala KFC Kentang goreng ala-ala KFC
Siapa yang nggak suka gorengan kentang macam niii.. cobain deh masak sendiri, bisa dpt banyak dan murah. Bisa juga jadi simpenan di kulkas😉
-
-
Kentang goreng ala-ala KFC Kentang goreng ala-ala KFC
Anak2 dan suami senang kentang goreng..dari pada beli yg udh jadi..mending buat sambil iseng..bahan & bikin nya gampang
-
Kentang goreng ala KFC Kentang goreng ala KFC
Untuk hasil maksimal, iris kentang sedikit lebih ramping dari irisan saya 😂. Saya buat 2x resep di bawah.Source: wardat El Ouyun#Berburucelemekemas#Resolusi2019#ummahhaaqagoldenapron#cookpadcommunity_palembang#cookpadindonesia
-
Kentang Goreng ala KFC Kentang Goreng ala KFC
Anak saya suka sekali dengan kentang goreng. Agar lebih hemat, kentang gorengnya dibuat sendiri saja. Selain lebih enak, kalau dibuat sendiri kan bebas pengawet 😊
-
Kentang goreng ala KFC Kentang goreng ala KFC
Qonita suka banget kentang goreng ini😍dulu sering bikin sama beli juga.semenjak pulang kampung belum pernah aku bikinin😁cuss lah tadi sore bikin buat dia nyemil sekalian buat buka puasa.aku recook resepnya dapur kobe.praktis banget lah tak perlu takar2 tepung dan bumbu😍#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta
-
Kentang goreng ala KFC Kentang goreng ala KFC
Proses gak pernah mengkhianati hasil.. *halah* 😂 tp mmg step2nya lumayan byk dan panjang, tp endesss smpe ludesss.. udh lama cookmark resep n tips membuat kentang goreng yg crispy ala kfc ini, cm niat dan kesempatanny baru dtg skrg 😂✌mmg lbh enak beli lgs makan, gak ribet 😂 tp cm mo "menantang" diri sendiri, bisa gak.. ternyataaaa, ya gitu deh wkwkwk.. tp enak kok.. kata anakku yg gede "ini kaya kentang mekdi" wkwkkw dan gak smp 10menit habiss.. pdhal bikinnya kurleb 3jam wkwkwkkw... kentang goreng mmg selalu laris manisssss.. cekidot bebebz.. *asal stepnya bener, dijamin anti gagal* source : dari banyak suhu cookpad.. timakacih master2 cookpad 😊
-
Kentang goreng ala KFC Kentang goreng ala KFC
Resep dari cookpadnya Wardat El Ouyun, gampang dan renyah beneran kyk kentang goreng yg di kfc.
-
-
Kentang goreng ala KFC Kentang goreng ala KFC
Bismillah.Punya kentang sekilo mau di meal prep jadi kentang goreng ala ala KFC. Lumayan buat camilan si kecil.#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#Kombes_MealPrepPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Kentang goreng ala KFC Kentang goreng ala KFC
Uda bbrp kali buat ini yg sukses. Renyah dan lembut. . Bocah doyan kalo beli terus bisa sobek jg kocek 😊#Satu_resep_satu_pohon#Cemilan_weekens
-
Kentang goreng ala KFC Kentang goreng ala KFC
Ada kentang 2 biji dari jaman kapan. Daripada busuk mending dibikin cemilan gurih dan super mudah buatnya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)