Belimbing Wuluh kalo di Kalsel juga dikenal dengan sebutan belimbing tunjuk (telunjuk) kalo dibikin cocolan ikan asin goreng atau telur rebus/ceplok bisa nge-up nafsu makan jd dobel loh.Krenyess asem seger dan gurihh.Source: @MamaAisyaWafi yang menang arisan cooksnap minggu ini di #CookpadCommunity_Kalsel#BamasakBaimbai#ArisanCooksnap_MamaAisyaWafi

udah lamaaa banget saya penasaran sama resep ini, gara2 berkali2 lihat postingan orang di IG, tapi gak pernah share resepnya. kan sebel yah. hahahahAlhamdulillah coba cari di cookpad, dan mbak Susana Gracia posting resep ini.cuz eksekusi deh.kali ini teman lauknya ikan asin sepat

Ujar urang bahari, kalu makan kada becacapan, hanta liur (kata orang dulu, kalau makan tanpa celupan, tak berselera) Nah biar makannya penuh selera, mari kita buat, "Cacapan Belimbing Wuluh" khas Banjarmasin.Cacapan ini, seperti sambal. Jadi bisa disandingkan dengan berbagai lauk, seperti ikan goreng, ikan bakar, bahkan ikan asin pun jadi nikmat...#MasakanDaerahku#Cinte_MasakanDaerahku#KhasKalimantan#CookpadCommunity_JakartaSource: @susan_gracia, dengan penyesuaian

Semacam sambal namun tanpa uleg sangat praktis dan mudah. Penyemangat makan banget nih, pokoknya bisa kalap kalau makan dengan cacapan apa lagi dengan ikan asin..#wanilahmeolah#cacapan#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_tanahbumbu#cookpadindonesia

Pertama kali lihat foto cacapan belimbing wuluh di akun CP Mba Susana Gracia Cathrine, langsung kemecer alias hampir menitik air liur saya 🤤. Auto kebayang asem pedes seger banget kayanya. Akhirnya kesampaian juga bikin cacapan belimbing wuluh untuk menemani ikan kuniran goreng. Benerrr rasanya endeuzz bgt, bikin mata melek 😍#PejuangGoldenApron3Source: Susana Gracia Cathrine

Udah lama ngiler sama postingan bunsay hj.nana_yasmin114 yang ini.. sampe nelen” ludah kalau liat bunsay Nana posting cacapan inih 😆 rasanya yang segar.. asem pedes bikin kalap makan deh 😂

Source : hanhannyMakasih yaa mbk hanhanny resepnya.saya ijin share ya.ini enak bnget dicacap sm ikan asin (iwak karing) ditambah nasi panas.muantep rasa nya...

Sarapan pagi ini pake ini aja 😁 ikan goreng trus di cocol ke cacapan,, berasnya beras yg baru dipanen/dikatam atau orang Banjar bilang Baras Hanyar,, umaaa nyaman nya 😁#cacapan#wanilahmeolah#cookpadcommunity_banjarbaru

Source : hj.nana_yasmin114

Satu dari sekian banyak macam jenis cacapan Khas Banjarmasin. Enak buat cacapan/cocolan ikan asin, ikan goreng, tahu tempe dan lainnya. Bikinnya tergantung selera, saya suka bikin banyak sekalian.

Partner ikan goreng paling benerrr.. Seneng banget soalnya di daerah kalsel tu banyak bgt pohon belimbing wuluhnya..Btw, di kalsel sebenarnya ada juga yg menamai belimbing ini tu "belimbing tunjuk", mungkin karna bentuknya yg mungil2 segede jari, tapi padahal lebih mirip jempol yaa bukan telunjuk.. heheheheAda cara unik untuk membuat lembek belimbingnya, yaitu dengan cara disumap atau dikukus, tapi bukan di air mendidih melainkan "nebeng" di rice cooker🤣Itu cara yg aku ikuti dr almarhumah mama..#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#BamasakBaimbai#SayurNusantara#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Balimbing tunjuk itu bahasa banjar dari belimbing wuluh. Mumpung lagi berbuah banyak yuk bikin stok cacapan. Ini kalau disimpan dalam kulkas tahan semingguan lah. Jadi lebih praktis saat mau makan.Cocok dipadupadankan dengan ikan asin goreng, ikan bakar atau pepes ikan. Rasa asam belimbing wuluh nya mantul 👍😋#WanilahMeolah#Cacapan#cookpadcommunity_Kandangan