Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdangin ikan sarden
  2. Bahan dan bumbu pempek
  3. 500 grtepung tapioka
  4. 5 sdmbawang putih halus
  5. 2Telor
  6. 50 grSusu bubuk
  7. Garam
  8. Lada bubuk
  9. Bumbu cuka:
  10. Gula merah
  11. Asam jawa
  12. Cabe rawit
  13. Kecap
  14. Rebon
  15. 5 siungBawang putih
  16. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Capurkan semua bahan dengan d tambahkan air panas lalu d uleni hingga kalis dan tidak lengket. Boleh d tambahkan kentang yang sudah d rebus agar pempek ny lembut y guys

  2. 2

    Panas kan air ke dalam panci untuk merebus pempek dan ditambahkan garam +minyak sayur agar tidak lengket

  3. 3

    Jika air telah mendidih masukan adonan pempek yang telah di bentuk sesuai keinginan

  4. 4

    Tunggu hingga pempek mengapung berarti sudah matang lalu angkat dan diamkan beberapa saat hingga dingin

  5. 5

    Untuk membuat cuka nya iris gula merah, haluskan bawang putih dengan cabai rawit dan udang rebon lalu direbuskan dengan air tambahkan garam kecap,asam jawa lalu koreksi rasa matikan kompor apabila telah mendidih

  6. 6

    Jika pempek sudah dingin potong kecil kecil lalu masukan kedalam telor yang telah d kocok lepas dengan diberikan sedikit garam dan lada selanjutnya masak hingga berwarna kecoklatan

  7. 7

    Jika pempek biasa tidak perlu dimasukan kedalam telor langsung saja goreng hingga kecoklatan

  8. 8

    Bisa langsung disajikan dengan tambahan mentimun agar lebih enak

  9. 9

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiwin
Wiwin @cook_12078944
pada
Skt-srl-Jambi ✈️ Bandung
membiasakan makan masakan sendiri agar terbiasa mempersiapkan makanan untuk berkeluarga nanti 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa