31. Sosis Solo

Lia Ch...
Lia Ch... @cook_4896287
Tanjung Tabalong - Kalsel

Berawal dari keinginan menghabiskan terigu..bingung mau dibuat apa. Tiba2 pingin buat sosis solo. Ini jajanan daerah kesukaanq 😍😍.

31. Sosis Solo

18 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari keinginan menghabiskan terigu..bingung mau dibuat apa. Tiba2 pingin buat sosis solo. Ini jajanan daerah kesukaanq 😍😍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ▶Bahan kulit :
  2. 180 grtepung segitiga
  3. 25 grtepung tapioka
  4. 1/2 bgkssantan bubuk (yg kecil)
  5. 2 btrtelur
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. Sedikitgaram dan gula
  8. Secukupnyaair (lupa ga diukur)
  9. ▶Bahan Isian :
  10. 240 grdada ayam (rebus dan disuwir2)
  11. 1 1/2 bgkssantan bubuk
  12. 4 btrbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. Secukupnyamerica
  15. Secukupnyaketumbar
  16. Secukupnyagula dan garam
  17. 1 sdmkecap asin
  18. 1 sdmsaos tiram
  19. Secukupnyaair
  20. ▶Bahan pencelup :
  21. 1 btrtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian : haluskan bumbu, tmbahkan air dan taruh dlm wajan. Biarkan hingga mendidih dan keluar aroma.

  2. 2

    Masukkan kecap asin, saos, gula dan garam. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam suwir. Test rasa. Biarkan air menyusut. Angkat.

  3. 3

    Buat kulit : campur semua bahan kecuali minyak. Aduk hingga licin. Baru masukkan minyak goreng. Aduk rata dan saring. Klo q suka adonan yg tdk terlalu kental (sdikit encer).

  4. 4

    Tuang dlm wajan teflon yg sdh dipanaskan dg api kecill 1 sendok sayur. Masak hingga matang. Lakukan smp adonan habis.

  5. 5

    Taruh kulit di nampan, kasih isian dan lipat spt amplop ato spt pd gambar. Lakukan smp habis.

  6. 6

    Celupkan dalam bahan pencelup (kocokan telur) dan goreng dg api sedang ke kecil.

  7. 7

    Goreng hingga golden brown dan angkat tiriskan.

  8. 8

    Tata di piring saji dan sosis solo siap dinikmati dg saos sambal dan cabe hijau 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Ch...
Lia Ch... @cook_4896287
pada
Tanjung Tabalong - Kalsel
Ibu rumah tangga yang masih belajar cooking and baking. Suka mencoba berbagai resep..khususnya resep yg sederhana..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa