Sambal Putri Lenggang Kangkung Madura

Semua ini berawal dari saya kepo seperti apa rasanya sambal itu pas saya pesan online ternyata mereka salah kirim yang sambel petis Jawa😭yah walau saya untung tapi saya maunya sambal petis madura😭 akhirnya saya buat sendiri dgn searching di youtube

Hari ini males masak yang ribet, bikin sambal terasi lalu di campur dengan kangkung rebus. Wah ternyata bikin nambah nasi terus.😀😀

Sore ini mencoba mengintip mama yang lagi bikin sambal terasi favorit keluarga.. hohoho Berhubung kami orang sumatera, tapi lidah kita jawa, jadi senang yang manis2.. akakka jadinya sambalnya terasa pedas sedikit manis. Diresep ini, bisa divariasikan sesuai keinginan lidah. Klo suka pedas, cabenya (terutama cabe rawit) bisa ditambah.

Tampilan nya hampir sama dengan plecing kangkung, tapi plecing kangkung sambal nya cenderung manis asam yaaKalau ini saya pakai sesuai selera keluarga, sambal terasi rasanya hhmmmmm.... Di jamin semangat makan 😄

Saking banyaknya resep sambal di Indonesia, makin Anda harus mengetahui mana resep sambal yang paling sering dimasak oleh sebagian masyarakat di Indonesia. Kebiasaan masyarakat kita yang tak pernah lepas dari sambal memaksa kita harus mengerti bagaimana membuat sambal yang pas, nikmat, pedas dan membuat kita ketagihan akan salah satu pelengkap makanan ini.Beragam sambal bisa Anda temukan di Indonesia, seperti sambal terasi, sambal teri, sambal kering, sambal kecap, dan yang paling terkenal adalah sambal tomat. Sambal tomat juga dikenal sebagai salah satu sambal yang mudah untuk diolah dan rasanya yang segar, pedas dan nikmat, akan menambah nafsu makan Anda semakin berselera. Kali ini sambal tomat nya saya kasih terasi resep ibu saya.Source : wikipedia#berburucelemekemas#resolusi2019

Sambal ini sangat pedas dan nikmat cocok di hidangkan dengan menu panas

Hm, petis Madura??Jika bunda sedang berkunjung ke pulau Madura, sempatkan untuk menyambangi penganan khasnya, yaitu petis madura!Meski petis ini membawa nama baik Madura, kita tidak begitu mudah menemukannya di dalam deretan menu warung ataupun rumah makan di sana. Ya, karena petis madura adalah bahan dasar yang harus diolah kembali menjadi sajian yang lezat. Dan petis ini mempunyai rasa yang khas dan berbeda dengan petis dari daerah lain. Petis ini sangaaaaatt asin. Well, tapi petis ini, saya sukaaaaa banget! Hhe.Oke, berikut ini adalah resep yang saya dapat dari ibunda tercinta. Murni improfisasi (nyanyi kalee :D) umi saya dalam dunia pengenyangan perut anaknya. Hha!Selamat mencoba ^^

Temannya ikan goreng ya sambal dong.Bikin sambal terasi plus ditambahin petis ikan madura pasti enak. Oia,petis ikan ini warnanya coklat dan tekstur seperti gulali,beda lho sama petis udang yg berwarna hitam pekat.Mau tau rasa sambalnya? Yuk dicoba dan share yaa ^.^

AlhamdulillahIkut memeriahkan challenge mamah cookpad yang minggu ini mengangkat tema Sambal Nusantara.Kali ini emak mau bikin sambal mangga muda atau biasa disebut dwngan nama pencit. Rasanya sudah pasti pedas mantap dengan sensasi sedikit asam dari mangga muda.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_SambelUlek#MeolahCaruan_ManggaMuda#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#DiulekMakinEnak

Salah satu sambal terasi yang menggunakan asam kemang. Di daerah kami ini sambal favorite (Banyuasin III)

Sambal ini biasanya disandingkan dengan lontong dan telur cit. Rasa sambal yang pedas asin gurih semua menjadi satu melengkapi nuansa lebaran. Biasanya menikmati sambal ini dari rumah budhe, sekarang langsung bikin di rumah karena sudah dapat resepnya dari leluhur.