Super Creamy Salad

sukmandinaa
sukmandinaa @sukmandinaa
Tangerang

Sebenernya ga suka mayones, tapi kenapa bikin salad..? Hahahaa.. nahh itu dia spesialnya.. karena baru kali ini suka salad buah yg pastinya ada mayonesnya dan resep creamy salad dari Mba Tamicica ini (beberapa langkah dan resepnya aku modif hehehe), buatku ga (terlalu) berasa mayonya buat lidah yg ndeso macem lidahku hihihi.. karena ada campuran bahan2 lainnya.. dan perlu diNOTE, untuk buah bisa terserah aja, sesuka hati tapiii yg sekiranya cocok buat dijadiin salad yaa.. hehehe sipp let’s cekidot..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Buah/Isi (Optional) :
  2. 1/2 buahMelon
  3. 2 buahApel Fuji
  4. 2 buahPir
  5. 15 butirAnggur Merah
  6. 1 kantongNata De Coco (pisahkan dgn airnya)
  7. 1 bungkusJelly rasa apa saja yg sudah dimasak seperti biasa atau sesuai selera (optional)
  8. 1 buahBuah Naga
  9. 10 buahAnggur hitam (topping)
  10. 5 buahStroberi (topping)
  11. 1 buahKiwi (topping)
  12. 1 sendokperasan lemon
  13. 200 mlAir Matang
  14. 1 sdm munjungMaizena/Tepung Custard
  15. Secukupnyakeju Parut (Topping)
  16. Saus Vla atau Dressing :
  17. 250 mlSusu Cair Plain
  18. 4 sdmGula Pasir (sesuai selera)
  19. 4 sdmSKM Putih
  20. 200 mlYoghurt Plain
  21. 7 sdmMayones (munjung)
  22. 1/3 kotakcheese spread

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 dadu buah-buahan yg sebelumnya sudah dicuci bersih ke dalam wadah (terserah mau dikupas kulitnya atau enggak, krn ada beberapa yg kupas kulit). Pisahkan.

  2. 2

    Untuk dressing, siapkan panci, tuang susu cair, SKM dan gula, aduk hingga tercampur, lalu nyalakan api kecil saja hingga gula larut. ketika sudah mulai panas (jangan tunggu mendidih), tuang kuning telur. (tips : sebelumnya sudah dicampur dengan sedikit air lalu kocok lepas, kemudian saring, langkah ini untuk menghindari telur matang ketika dituang ke panci).

  3. 3

    Lalu tuang tepung custard/maizena perlahan sambil diaduk lebih cepat agar ga gumpal sampai mendidih. Matikan api. Tuang mayonais dan cheese spread, aduk hingga rata, lalu tuang yoghurt, aduk kembali. Bila mulai dingin, berikan perasan lemon secukupnya untuk sensasi segar. Sisihkan. Tunggu hingga dingin. Lalu masukkan ke kulkas.

  4. 4

    Taruh buah kedalam wadah pertama, lalu tuang dressing. Parut keju cheddar dan beri topping sesuka hati. Hihihi

  5. 5

    Rasanya seger, asem, manis, gurih jadi satu hehehe ^_^

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Vieni
Vieni @Vieni_1979
Cheese spreed nya pake merk apa kak

Ditulis oleh

sukmandinaa
sukmandinaa @sukmandinaa
pada
Tangerang
Suka masak dan mencoba buat masakan. Suka makan. Suka gagal. Suka berhasil. But i really love cooking 😊
Lebih banyak

Resep Serupa