Ayam Kecap

Sri Mardiana
Sri Mardiana @cook_7224363
Bukittinggi

Kemaren masak ayam kecap dan karena rasanya enak dimasak lagi deh.

Ayam Kecap

11 orang berencana membuat resep ini

Kemaren masak ayam kecap dan karena rasanya enak dimasak lagi deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 bungkuskecap bango
  3. Segenggamcabe rawit (separoh giling)
  4. 3 siungbawang bombai (iris)
  5. 5 siungbawang merah (iris)
  6. 6 lembardaun jeruk
  7. 1 buahasam kasturi
  8. 3 buahbumbu sup (bintang-bintang)
  9. 2 buahkayu manis
  10. Bumbu halus
  11. 7 siungbawang putih
  12. 1 bungkusmerica (harga seribu)
  13. cabe rawit
  14. secukupnyagaram
  15. 1 buahasam limau
  16. sesuai seleraair
  17. 1/4 potonggula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan garam dan asam kemudian goreng.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang bombai, dan cabe rawit. Kemudian haluskan sebagian cabe rawit, bawang putih, dan merica.

  3. 3

    Tumis bawang bombai dan bawang merah sampai harum kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk, bumbu sup, kayu manis dan asam kasturi.

  4. 4

    Selanjutnya, tambah kan air dan gula merah. Setelah cair masukkan kecap dan ayam yang telah digoreng.

  5. 5

    Tunggu sampai kuahnya mengental dan rasanya pas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Mardiana
Sri Mardiana @cook_7224363
pada
Bukittinggi
sedang belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa