Blended Kunyit Asam

Beberapa hari lalu saya belanja bahan kue di Jalan Belakang Pasar daerah Pasar Baru Bandung. Dekat toko bahan kue itu ada toko Babah Kuya. Yang di Bandung mungkin tau ya. Itu toko jamu dari zaman dahulu kala. Saya beli kunyit bubuk. 1 ons harganya Rp. 20.000 ,-. Sedangkan jahe putihnya Rp. 40.000,- per ons. Mahal ya. Tapi kalo kualitas ngga di ragukan kalo Babah Kuya. Asli dan tidak di campur2. Udah sering beli ke sana.Tiap lagi haid saya buat Kunyit Asam ini. Beli 1 ons kunyit bubuk bisa pakai 6 bulanan kalo resep ini. Belum di buat masak juga. Saya sengaja beli yg bubuk biar blendernya ngga kuning2.Saya lebih suka pakai full asam jawa dan tidak pakai jeruk nipis lagi. Makanya asam jawanya banyak.

Dari kecil suka banget minum jamu kunyit asem, trus udah lama gitu gak minum lagi, sampai habis lahiran anak pertama dikasi jamu ini lagi sama ibu mertua.Beli di tukang jamu, rasanya gak bisa di custom.. Hehe..Apalagi dimusim pandemi begini, mau beli apa2 udah parno duluan.Alhasil bikin sendiri deh dan sukses.

Urusan minum kunyit asam nih, mendung juga nggak jadi masalah. Tetep seger kok..😂😂👌👍

Ini sebenernya jamu ya.. berhubung anak sy juga doyan. Jadi bikin sendiri aja.Source: Aning han

Jamu merupakan kata yang digunakan untuk menyebutkan jenis-jenis obat tradisional, di mana bahan-bahannya berasal dari bahan alami yang diracik khusus. Jamu sendiri adalah istilah yang berasal dari bahasa Jawa, tepatnya pada 16 Masehi. Kata Jamu berasal dari dua kata, yaitu “Djampi” dan “Oesodo” yang memiliki makna obat, doa, dan juga aji-ajian atau mantra.Di Indonesia, terdapat daerah yang disebut sebagai daerah penjual Jamu terbesar, yaitu Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah. Sampai-sampai di sana dibuatkan sebuah patung yang disebut Jamu Gendong.Pada #JelajahResepKhasNusantara kali ini saya mau setor resep Jamu Kunyit Asam yang saya recook dari Mbak Larasatiria, namun saya pakai hanya 40% dari resep dan ada sedikit modifikasi di pencairan asam jawa.Saat ini, Jamu Kunyit Asam sudah menjadi minuman herbal nasional. Bahkan sudah banyak versi instantnya. Tetapi, tak ada salahnya kita belajar membuat sendiri ya teman-teman.#PejuangGoldenApron3

Maunya tadi pakai kunyit asli, tapi stok habis dan beli di supermarket terdekat juga habis, tinggal yang kecil2..Males banget ngupas kunyit kecil2..Ini ni gara2 virus corona.Beredar berita bahwa rempah2 seperti jahe, sereh, kunyit, temulawak bisa menangkal virus ini. Pasti semua orang langsung borong..Jadinya banyak yang habis nih..Untung ada kunyit bubuk, ya sudahlah, daripada gak buat..#KunyitAsam #JamuKunyitAsam #minumanherbal #kunyit #olahankunyit #LawanCorona #recookdongmah #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity#cookpadcommunity_surabaya

Bahan-bahannya mudah didapat dan harganya murah, gampang cara memasaknya, sehat dan kaya manfaat. Jika ingin lebih terjamin kesehatannya, masak jamu2an begini sebaiknya pakai panci keramik seperti yang dipakai tabib-tabib jaman dulu. #WeekendChallenge

Jam 2 pagi terbangun dan tak bisa tidur lagi. Akhirnya sembari menggiling pakaian kuputuskan untuk menata kulkas yang super berantakan. Setelah sejam menata ulang ternyata saya dapat harta karun berupa kunyit kira kira hampir seperempat kilo. Bingung juga buat apa karena saya masak jarang pakai kunyit dalam jumlah banyak. Sempat booming minggu lalu di cookpad resep kunyit asam. So, saya juga gak mau ketinggalan walaupun ternyata saya ketinggalan tren. Hihihi...

Akhirnya bikin sendiri biasanya pesen mbok jamu😜Begitu kayanya Indonesia akan rempah-rempah, hingga ada banyak jenis jamu dengan khasiat masing-masing.Salah satu yang sayang dilewatkan adalah kunyit asem yang merupakan perpaduan kunyit dan asam Jawa.Sejak dulu, jamu telah menjadi elemen tak terpisahkan dari masyarakat Indonesia.Ada banyak sekali manfaat kunyit asem yang komposisi utamanya adalah kunyit. Bahkan di luar negeri, kunyit banyak direkomendasikan sebagai obat alami karena kandungan curcumin di dalamnya.Nah maraknya virus yang lagi heboh membuat saya tergerak untuk membuat jamu kunyit asam ini sendiri 😁Saya tambahkan jahe agar lebih enak ditenggorokan.#WeekendChallengge#Cookpadcomunity

Biasanya beli di Mbok Jamu yang suka lewat depan rumah. ternyata buatnya tak sulit. Tks untuk resepnya Mba @DapurOlive.#PekanPosbar #WedangJamu#Semanggi_DapurOlive#PejuangGoldenBatikApron#CookPadCommunityJakarta

Awalnya sy gak suka jamu, dalam pikiran pasti pahit. Tapi ada resep jamu yg enak dan nikmat, tetap berkhasiat👍

Di saat sedang haid, jamu ini jadi andalan untuk mengatasi nyeri perut, pegal, pusing, lesu, dan berbagai gangguan haid lainnya. #5resepterbaruku

Pas lagi #dirumahajaStok kunyit asam instand limitRasanyah pingin bikin sendiri pas buka cookpad pas lewat resep myah dri mbak prita karinaTerima kasih 😁

Bikin minuman ini buat anak ce yg Baru dapet.. Katanya bisa menyegarkan dan bikin lancar.. heehehehe... But.. mommy ya doyan juga .. enak kok.. suegerrrrrr..

Biasa bikin dari kunyit asli yg blender atau parut tp td coba bikin dari kunyit bubuk.. ttp enak tp lbh seger yg bikin dari kunyit asli menurutku cuma ini lbh mudah aja.. yaa sekalian nambah resep untuk #berburucelemekemas #resolusi2019

Jaman kecil dulu, masih populer penjual jamu (bakul jamu) yang keliling jalan kaki atau menggunakan sepeda... Belum populer jamu kemasan yang siap saji... Kalau pagi hari sering lewat di depan rumah saya, bakul jamu yang kami panggil Mbok Sri (Ibu Sri)... Jamu buatan Mbok Sri ini paling sering dibeli oleh keluarga saya, dan Mbok Sri ini sudah kami anggap sebagai keluarga sendiri... Karena dulu saya masih anak-anak, seringnya saya minum jamu beras kencur yang bisa diterima oleh lidah anak-anak... Kalau Ibu saya lebih suka jamu kunyit asem (kunir asem) dan pahitan (temu lawak)... Jadi kangen racikan jamu Mbok Sri, kalau diperantauan sekarang sama sekali belum pernah menjumpai bakul jamu...#SemuaTentangIbu#RacikanJamuIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#saturesepsatupohon

Minuman ini dibuat menyegarkan badan, enak sekali apalagi diminum dingin dengan tambahan es batu, bikin segar juga di tenggorokan..Resep ini untuk diikutsertakan dalam event #BancakanOnlineBarengCookpadpenasaran dengan #eBook nya, mudah mudahan rezeki, aamiin..

#MinumanKesehatan.#MinumanHerbal.Saya kasih jahe biar Anget.... 😉😉

Met sore semuanya💗Jujur aku sebenernya jarang banget minum jamu krn menurut aku jamu itu pahit & ga enak😜Eh tapii begitu nyobain jamu kunyit asam pas lgs sukaa,rasanya pas & ga pahit 😍😍Apalagi kondisi cuaca skrg yg kurang bagus,harus jaga imun juga,nah makanya aku pikir pas banget kalo bikin ini.Buatnya juga gampang banget😍#weekendchallenge#authorsbandunghebring#cookpadcommunity_bandung

Suka banget sama kunyit asam pakai es. Apalagi dulu mama saya suka bikin pas datang bulan, katanya biar badan segeran. Tapi karena sekarang di Italy udah masuk musim dingin, diminum hangat-hangat ternyata enak juga. Bikinnya gampang, cepet dan menyehatkan juga. Paknya Ales juga suka...😁#SemuaTentangIbu#PelegaTenggorokanIbu#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2

Ada stok kunyit bubuk di rumah yu ah cus bikin kunyit asam...kebetulan lagi ada tamu bulanan pas sekalii...

Cuaca lagi panas2nya, minuman yg seger sehat dan gak berlemak akhirnya kepikiran bikin es kunyit asam tp ditambah kayu manis biar wangi 😊

Kupang sudah masuk musim hujan ni... Enaknya bikin yg anget2 dan segar. Trus inget mas rudhi choirudin pernah buat ini di IGnya, hanya saja beliau menggunakan kunyit bubuk. Karena ada stok kunyit segar yg kinyis2 menggemaskan di kulkas, saya pilih pakai kunyit segar saja 😁.

Resepku

Seger ..source:@jantu_sukma

Resep ini sangat simpel.praktis dan cepat dan hasilnya, hmm segar banget, di samping sebagai jamu, dapat juga di nikmati sebagai minuman hangat dan sehat.#SiapRamadan#cookpadcommunity_yogyakarta

Assalamualaikum..Lagi musim hujan, kondisi badan harus tetep vit. Bikin jamu kunyit asam aja buat konsumsi sehari2. Diminum hangat oke dingin jadi makin seger. Kunyit juga banyak manfaatnya untuk kesehatan tubuh.#GoldenDelight #GAS2025 #kreasivinagoes