Cah Sapi / Tumis Sapi

10 orang berencana membuat resep ini
nola
nola @cook_12005485
Padang, Sumatera Barat

Bosen dengan masakan yang itu2 aja. Apalagi bagi saya yang notabene asli padang... Masakan pake Santan, cabe... Beuuhh bosennn banget....
Nah ini masakan yg diracik sendiri. Gara garanya liat postingan di story IG nya salah seorang teman lagi upload maskan mirip ini. Ga nanya2 resep. Langsung eksekusi aja. Yang kebetulan pakai bahan2 yg ada di kulkas saja. Voila!!! Jadilah cah sapi / tumis sapi ini. Nama asli makanan ini ga tau sih. karena semua ditumis aja, makanya ku kasih nama seperti itu...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 500 grdaging sapi (iris tipis) (boleh ganti daging ayam)
  2. 4 buahcabe merah keriting (boleh ganti paprika merah)
  3. 4 buahcabe hijau keriting (boleh ganti paprika hijau)
  4. 8 Siungbawang merah (iris)
  5. 3 siungbawang putih (cincang)
  6. 1 buahwortel (potong korek api)
  7. 1 buahsawi putih
  8. 1 ruasjahe (iris tipis)
  9. 1 sachetsaos tiram
  10. Secukupnyagaram halus
  11. Secukupnyalada
  12. 1 batangdaun bawang (iris)
  13. 3 batangseledri (iris)
  14. 1/2 buahjeruk nipis
  15. 1 lembardaun salam
  16. secukupnyaair
  17. secukupnyagula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Marinasi daging sapi / daging ayam dengan jeruk nipis selama 10 menit, sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, daun salam sampai harum, masukkan daging sapi / daging ayam yang sudah dimarinasi sebelumnya, beri sedikit air, garam dan lada. Aduk aduk sebentar. Tunggu daging sampai empuk, baru masukkan wortel, daun bawang, seledri kemudian sawi. baru tambahkan saos tiram. beri sedikit gula (dikira kira saja). jangan lupa koreksi rasa.

  3. 3

    Cah sapi / cah ayam siap dihidangkan

  4. 4

    Untuk sayuran boleh diganti dengan jamur kancing/jamur merang dan brokoli. suka suka saja.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

nola
nola @cook_12005485
pada
Padang, Sumatera Barat
Saya hobi sekali memasak. saya bisa menghabiskan waktu seharian di dapur untuk mengolah berbagai macam masakan. dapur adalah kerajaan saya^^
Lebih banyak

Resep Serupa