Gulai Daun Singkong

Vaniadie Febryan
Vaniadie Febryan @cook_4879336

Lebih enak lagi pake teri medan, di resep ini aku gak beli soalnya lupa 😄😅

Gulai Daun Singkong

Lebih enak lagi pake teri medan, di resep ini aku gak beli soalnya lupa 😄😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ikatdaun singkong, petik dan cuci bersih
  2. Sedikitminyak goreng
  3. 1 bungkussantan kara
  4. Secukupnyagaram, gula, dan penyedap rasa
  5. Bumbu halus :
  6. 8 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. 1 sdmketumbar
  10. 10 butircabai merah keriting (sesuai selera)
  11. 10 butircabai rawit merah (sesuai selera)
  12. 2 ruaskunyit
  13. SedikitLada
  14. Bumbu lainnya :
  15. 2 batangsereh (geprek)
  16. 1 ruaslengkuas (geprek)
  17. 3 lembardaun salam
  18. 4 lembardaun jeruk purut

Cara Membuat

  1. 1

    Petiki daun singkong, cuci bersih lalu rebus hingga layu/matang. Beri sedikit garam pada rebusan daun singkong.

  2. 2

    Sambil merebus siapkan bahan2 bumbu untuk dihaluskan

  3. 3

    Angkat rebusan daun singkong. Tunggu sampai adem ya. Tiriskan air dengan peras daun singkongnya. Selanjutnya potong2 daun singkong

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, dan daun salam+daun jeruk. Tunggu sampai harum

  5. 5

    Selanjutnya masukkan daun singkong dan air secukupnya. Beri garam, gula, dan penyedap rasa.setelahnya masukkan santan aduk hingga merata.

  6. 6

    Koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas gulai daun singkong siap dihidangkan. Selamat makan 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vaniadie Febryan
Vaniadie Febryan @cook_4879336
pada
Full time wife n mommy yg harus rajin masak setiap hari 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa