Putu Ayu Pelangi

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Hallo sobat cookpad, ini salah satu kue kesukaan saya. Putu ayu. Biasanya selalu bikin yang satu warna saja , kali ini saya bikin warna warni ya. Biar seger dilihat 😀😀. Oh iya ini sekalian mencoba cetakan baru yang kemarin saya bawa dari Indonesia. Terimakasih bu Hadi yang sudah bersedia direpotin untuk saya titip beli berbagai perlengkapan baking cooking yang semuanya saya bawa ke Ausie. Besok kalo saya mudik, nitip lagi ya bu 🤭🤭

Note: jadi 10 buah putu ayu ya #resepfitsas #resepfitsas_snackkukus

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramtepung terigu serba guna (segitiga)
  2. 2 butirtelur
  3. 1/2 sdtcake emulsifier (sp)
  4. 125 gramgula pasir butir halus(kastor)
  5. 125 mlsantan kekentalan sedang
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1 sdtvanilla
  8. 100 gramkelapa parut
  9. Sejumputgaram
  10. secukupnyapewarna makanan (merah, orange, hijau, biru dan ungu)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Kukus kelapa parut yang dicampur dengan garam, kurang lebih 10 menit. siapkan cetakan olesi dengan minyak, beri parutan kelapa, padatkan. Sisihkan

  2. 2

    Mixer telur gula dan cake emulsifier (sp) sampai mengembang kental

  3. 3

    Masukkan tepung terigu mixer dengan kecepatan rendah sampai rata bergantian dengan santan. Begitu seterusnya sampai semua habis

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 5 mangkok beri pewarna makanan, aduk rata. Lalu tuang kedalam cetakan yang sebelumnya sudah diberi kelapa parut di dasar cetakan.

  5. 5

    Kukus selama kurang lebih 20 menit (kukusan harus sudah panas dan tutupnya diberi serbet, agar air tidak menetes ke adonan putu ayu)

  6. 6

    Angkat, keluarkan dari cetakan

  7. 7

    Sajikan👌

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Mafhumah Kunti Maharani
Mafhumah Kunti Maharani @mafhumah
Mba kl kurg ngembang tuh cm karena adonan terlalu cair atau ngocoknya terlalu lama gtu? Aku smpe adonan putih yg ga tumpah kalo di balik

Ditulis oleh

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Resep Serupa