Pizza gluten free #Maree

Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
Tangerang

Melengkapi resep #kueglutenfree saya pakai tepung bread mix ladang lima, dimana resep pembuatan bread mixnya tercantum dikemasan. Tapi saya buat pizza bukan bread. Sebagai topping saya pakai daging cincang tanpa saos tomat karena bocahku juga alergi tomat. Jadi topping nya bisa disesuaikan ya.
Adonan pizza tidak bisa kalis elastis seperti terigu, setelah dipanggang, tidak mengembang sempurna seperti terigu. Tapi empuknya oke juga..apalagi pas masih hangat. Sesudah dingin juga oke ....cuma pinggiran pizzanya kering.
Alhamdulillah ada alternatif cemilan, jadi sambil makan #SenyuminAja02

Pizza gluten free #Maree

Melengkapi resep #kueglutenfree saya pakai tepung bread mix ladang lima, dimana resep pembuatan bread mixnya tercantum dikemasan. Tapi saya buat pizza bukan bread. Sebagai topping saya pakai daging cincang tanpa saos tomat karena bocahku juga alergi tomat. Jadi topping nya bisa disesuaikan ya.
Adonan pizza tidak bisa kalis elastis seperti terigu, setelah dipanggang, tidak mengembang sempurna seperti terigu. Tapi empuknya oke juga..apalagi pas masih hangat. Sesudah dingin juga oke ....cuma pinggiran pizzanya kering.
Alhamdulillah ada alternatif cemilan, jadi sambil makan #SenyuminAja02

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Topping :
  2. 250 gdaging cincang
  3. 1/2 buahbawang bombay, iris kecil2
  4. 1/3 buahpaprika merah, iris kecil2
  5. 1/3 buahpaprika hijau, iris kecil2
  6. 1/2 sdmtepung maizena
  7. Secukupnyagaram, lada dan kecap
  8. Kulit pizza :
  9. 310 gtepung ladang lima bread mix
  10. 6 gragi (harusnya 1 sachet = 11 g)
  11. 1 butirtelur
  12. 250 gair
  13. 20 mlminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Tepung ladang lima bread mix

  2. 2

    Panaskan oven suhu 180 delci.

  3. 3

    Toping: tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging cincang.

  4. 4

    Masak hingga matang, masukkan paprika.

  5. 5

    Beri sedikit air, tambahkan bumbu dan kecap. Masukkan tepung maizena yang dilarutkan air. Aduk hingga rata dan matang. Koreksi rasa. Sisihkan.

  6. 6

    Kulit pizza : campur tepung dan ragi. Sisihkan.

  7. 7

    Ditempat terpisah, campur telur, air dan minyak. Kocok hingga bercampur.

  8. 8

    Tuangkan cairan minyak sedikit2 ke tepung dan ragi. Uleni hingga kalis.

  9. 9

    Biarkan sekitar 15 -20 menit.

  10. 10

    Setelah sedikit mengembang, uleni sebentar dan giling sesuai loyang.

  11. 11

    Ratakan diatas loyang yang sudah diolesi mentega. Tusuk2 dengan garpu.

  12. 12

    Beri topping diatas adonan.

  13. 13

    Panggang sekitar 25 menit.

  14. 14

    Sajikan..selagi hangat lebih enak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
pada
Tangerang
ig juni dwianggiani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa