Sup Kepala Ikan Salmon

Annisa Wahyuriani
Annisa Wahyuriani @awriani
Sidoarjo

Udah lama pgn masakin suami sup kepala ikan ini, akhirx br kesampean...
Saya pribadi gk terlalu suka ikan apalagi di masak kuah, tp nyobain bikin sndiri sup kepala ikan ini ternyata enak bgt... suami emg dasarx suka ikan jd pas dimasakin ini dy seneng bgt...

Sup Kepala Ikan Salmon

Udah lama pgn masakin suami sup kepala ikan ini, akhirx br kesampean...
Saya pribadi gk terlalu suka ikan apalagi di masak kuah, tp nyobain bikin sndiri sup kepala ikan ini ternyata enak bgt... suami emg dasarx suka ikan jd pas dimasakin ini dy seneng bgt...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 1kepala ikan salmon. Potong sesuai selera
  2. 2jeruk nipis. 1 utk lumuran, 1 utk diperas ke sup
  3. 4bawang putih
  4. 2bawang merah
  5. 2 ruaslengkuas
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 batangsereh
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 2 buahtomat (lbh enak pake yg hijau tp di kulkas adanya merah)
  12. 2 tangkaiseledri
  13. 3 gelasair
  14. Secukupx gula, garam, merica

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Lumuri kepala ikan dgn perasan 1 buah jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan di kulkas 10 menit

  2. 2

    Siapkan bahan tumisan. Masing2 cukup di geprek aja.

  3. 3

    Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, kunyit, sereh, salam, daun jeruk smp harum. Tambahkan potongan tomat lalu beri air.

  4. 4

    Bumbui dgn perasan jeruk nipis, gula, garam, merica. Masukan kepala ikan. Masukan seledri. Tes rasa

  5. 5

    Siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa Wahyuriani
pada
Sidoarjo

Resep Serupa