Ayam Kalasan
Vina Apriliyani @vinaap
Ayam Kalasan
-
Hazinatul Asror“Sudah berkali2 masak, baru skrg setor recook...😁Favorit suami, jd masakan andalan...Terima kasih resepnya...🙏” -
Tinawu_cookingdiary“Ini hasil recooknya mom.. Simple.. Enak.. Dan suami suka banget.. Hehehe.. Makasih mom resepnya..🙏😊😊” -
nimas elmidina“Sudah di recook.Mantap dicocol sambel geprek.. 😍😍”
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu rendam dengan perasan jerus nipis, parut lengkuas
- 2
Haluskan bumbu ayam lalu tumis hingga harum masukan air secukupnya tambahkan bumbu penyedap, garam, lada bubuk secukupnya aduk hingga tercampur
- 3
Masukan ayam yg sudah di cuci bersih aduk aduk hingga bumbu tercampur ke semua ayam ungkep bbrp saat lalu tambahkan lengkoas yg sudah di parut tutup lagi ayam sampai bumbu meresap
- 4
Jika sudah selesai matikan kompor masukan dalam wadah bisa langsung di goreng bisa juga disimpan dlu dikulkas, jika menggoreng tidak usah terlalu lama cukup sampai agak kecoklatan karena ayam nya sebetulnya sudah matang
Resep Serupa
-
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Ayam Goreng Kalasan adalah salah satu jenis olahan ayam goreng yang khas dari daerah Kalasan, Sleman, Yogyakarta. Keistimewaan dari Ayam Goreng Kalasan ini adalah rasa ayamnya yang gurih. #cookpadcommunity_Salatiga#3weekschallenge#Pekan_Jogja#ikanjanganditawar
-
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Masak ayam kalasan ini, nantinya bisa untuk digoreng atau dibakar. Semuanya sedaaapp dan tergantung selera.
Lia Fylia -
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Olahan ayam dengan ciri khas bumbu manis gurih..kunci enak dari ayam kalasan ini adalah penggunaan ketumbar yang cukup banyak dan juga air kelapa.Selamat mencoba resepnya#cookpadcommunity_tangerang#cocomtang#ayamkalasan#ayam
-
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Source : Pawonku (Bu Sri)Masih dalam rangka #jeramibekasi (JElang Ramadhan Silahturahmi) bersama #cookpadcommunity_bekasi 😊Hari ini mau masak yang simple2 aja. Pilihan jatuh pada Ayam Kalasan ala Pawonku 😍Ini kali kedua saya buat ayam kalasan. Menurut saya, ayam ini varian ayam ungkep versi rumah makan 😍Anak2 suka sekali ayam. Makanya saya suka hunting2 resep ayam 😊Ayam kalasan ini rasanya enak, manis gurih. Kebetulan di rumah ada stock hydro choco untuk kalau perlu air kelapa (kalau tak sempat beli d abang es kelapa) 😁Yuks kita mulai eksekusi resepnya. Smoga bermanfaat yah 🙏🏼🤗
-
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Ayam Goreng Kalasan dirintis sejak 1952 dengan trademark "Ayam Goreng Mbok Berek". Merek ini belakangan sangat dikenal masyarakat. Dalam sejarahnya, presiden pertama RI, Soekarno pernah mencicipi kelezatan ayam goreng Kalasan ini."Mbok Berek adalah nama panggilan dari Ibu Ronodikromo, seseorang yang mengenalkan ayam goreng dengan rasa khas," kata Sigit Haryadi. Menurut dia, Mbok Berek merintis usaha ini untuk mencukupi kebutuhan keluarga. Ia mendirikan rumah makan kecil, di Padukuhan, Candisari, Bendan, Desa Tirtomartani, Kecamatan Kalasan, tepatnya di pinggir jalan Yogyakarta-Solo. (Sumber: travel.tempo.co)
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Bosen sama ayam goreng biasa, akhirnya stok ungkepan Ayam Kalasan buat menu berbuka/ sahur kali ini. Bisa digoreng atau dibakar ya sesuai selera😊
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4626256
Komentar