Cara Membuat
- 1
Rebus ayam selama 15 menit
- 2
Haluskan semua bumbu halus.
- 3
Tumis bumbu halus. Tambahkan lengkuas geprek, ketumbar bubuk, dan daun salam. Tumis hingga matang dan harum.
- 4
Tambahkan asam Jawa, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam. Tes rasa.
- 5
Masukkan ayam potong yg sudah direbus, aduk hingga bumbu merata. tambahkan air, rebus hingga air berkurang dan bumbu meresap.
- 6
Goreng ayam hingga agak kering. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Dalam proses pembuatan ayam kalasan sebenarnya menggunakan air kelapa, cuma karena saya belum sempat ke pasar jadi air kelapa saya ganti dengan air biasa, saat menggoreng jangan terlalu lama ya karena menggunakan gula merah jadi cepat matangnya kalau menggunakan air kelapa nanti ayamnya lebih gurih dan ada rasa manis dari air kelapa. Oh iya selain digoreng ayam kalasan ini bisa juga dibakar ya, jadi ayam setelah diungkep langsung bakar diatas bara api atau teflon 😄 Yuniar Samsi -
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Source: Opi bun. Ayam goreng bercitarasa manis yang enak banget 😘 Ariek Utomo -
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Olahan ayam dengan ciri khas bumbu manis gurih..kunci enak dari ayam kalasan ini adalah penggunaan ketumbar yang cukup banyak dan juga air kelapa.Selamat mencoba resepnya#cookpadcommunity_tangerang#cocomtang#ayamkalasan#ayam Indah Ayu -
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Olahan Ayam ini sangat enak. Diungkep dengan air kelapa menjadikan rasa dan kelembutan dari olahan ayam satu ini pantas menjadi idola di meja makan. Juga Cocok untuk stok di kulkas sewaktu waktu ingin di goreng atau di bakar keduanya sama enaknya.Yuk langsung eksekusi.#PejuangGoldenApron3 Imah Marini -
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Resep ini aku dapat saat berkunjung ke rumah saudara sepupu. Beliau memang menyediakan dan menjual ayam Kalasan dalam bentuk frozen food Dapur Juneda Mom niciwa -
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
#Dirumahaja karena masih ada stok 1 ekor ayam di freezer kepikiran dah lama ga makan ayam kalasan bumbunya simple dan cepat dibuatnya. Maapkan fotonya blur 😢 #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #Indonesianfood #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_jakarta Silvia Mgrt Kitchen -
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Merecook resepnya Mba Frielingga untuk kesekian kalinya. Kali ini ingin membuat ayam kalasan. Hemm kira kira bagaimana ya cara membuatnya dan bahan bahan nya dari apa saja ya..Yuk kita simak dan membuatnya.#Recook_Lingga#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok Has Tuti -
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Masak ayam kalasan ini, nantinya bisa untuk digoreng atau dibakar. Semuanya sedaaapp dan tergantung selera.Lia Fylia
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Bikin ayam kalasan yuk,mudah banget bikinnya tapi endol rasanya, untuk manis boleh tanpa kecap atau hanya sedikit kecap (sesuai selera) 😊#Ayamkalasan#UngkepanRasaHatimu#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#PekanPosbarProtein Desi
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15964812
Komentar