Perkedel Ikan
Sekarang di depan mbak2 jual sayur deket kos ada yang jualan ikan, udang, sama cumi aaa bahagia jadi gausa ke pasar☺️tapi kalo mau beli daging sm ayam tetep harus ke pasar sih😅pas kesana udah kesiangan, apa2 tinggal dikit dan akhirnya beli ikan kembung 1/4 dapat 2 ekor ukuran sedang. Minta dibersihin sekalian, trus buang kepalanya (serem😂) dan rencananya mau digoreng. Tapi disepanjang jalan pulang ke kos galau, nyampe kos dan udah nguleg bumbu ikan goreng jg masih tetep galau. Meletus gak ya kira2?😂😂 takut saya🙈 akhirnya ikannya gajadi digoreng, dikopekin dan dibikin perkedel aja☺️pertama kali ngopekin ikan, mau nangis .. gabetah sama durinya ikan kembung tapi gpp harus semangat, kalo ga gitu gak makan 😂😂nah trus bumbu ikan gorengnya? Yaa akhirnya saya beli tempe trus goreng deh. Beres! 😂😅
Perkedel Ikan
Sekarang di depan mbak2 jual sayur deket kos ada yang jualan ikan, udang, sama cumi aaa bahagia jadi gausa ke pasar☺️tapi kalo mau beli daging sm ayam tetep harus ke pasar sih😅pas kesana udah kesiangan, apa2 tinggal dikit dan akhirnya beli ikan kembung 1/4 dapat 2 ekor ukuran sedang. Minta dibersihin sekalian, trus buang kepalanya (serem😂) dan rencananya mau digoreng. Tapi disepanjang jalan pulang ke kos galau, nyampe kos dan udah nguleg bumbu ikan goreng jg masih tetep galau. Meletus gak ya kira2?😂😂 takut saya🙈 akhirnya ikannya gajadi digoreng, dikopekin dan dibikin perkedel aja☺️pertama kali ngopekin ikan, mau nangis .. gabetah sama durinya ikan kembung tapi gpp harus semangat, kalo ga gitu gak makan 😂😂nah trus bumbu ikan gorengnya? Yaa akhirnya saya beli tempe trus goreng deh. Beres! 😂😅
Cara Membuat
- 1
Persiapkan bahan2 sesuai takaran. Wortel di serut halus, kasar juga gpp. Daun bawang diiris halus. Bawang putih goreng dicincang atau di uleg juga gpp.
- 2
Aduk rata sampai semuanya tercampur (tidak perlu diberi tambahan air jika sudah sesuai takaran). Beri garam, gula, dan lada bubuk.. kemudian tes rasa dengan digoreng sedikit atau pakai ilmu kebatinan juga gpp😂😁
- 3
Panaskan minyak, goreng perkedel ikan. Saya takarannya pakai sendok trus dipipihin di penggorengannya. Goreng hingga matang.
- 4
Setelah matang, tiriskan. Jadi deh, yuuuuk bikin.. 😊
- 5
TIPS : saya sarankan pakai ikan lain yang rasanya lebih kuat kayak ikan tenggiri, pasti lebih enak. Ikan kembung ini rasanya tipis, tapi tetep enak.. tambah udang juga enak😍
- 6
Tebalnya sekitar segini.
- 7
Ini bagian dalemnyaa.. enak banget dimakan pake nasi anget😊Pas dibuka sempet kaget kok kuning warnanya.. padahal gak kasih kunyit, gataunya dari wortel😂😂
Resep Serupa
-
Perkedel Ikan Perkedel Ikan
Resep aslinya pake ikan tuna, tp mimi manfaatin ikan tenggiri di frezzer. Niat awal beli pengen di fillet trs bikin pempek, tp kok ampe lama ga dikerja2in. Pas kebetulan beberes kulkas udh diencerin. Sekalian aja rebus trs dibikin perkedel. Etapi pas proses nya lupa masukin bawang goreng, inget2 udh di panir, ya ws lah gpp kan yakk walopun jadi kurang gurih.#AntiRibet utuk stok frozen food, karena ini jenis Lauk Tinggal Goreng yg praktis dan tahan disimpan bila keadaan beku. Tips nya di pack per kemasan sekali konsumsi, karena bila dikemas di wadah besar sekaligus, akan tidak bagus/tdk awet bila melalui proses pengenceran yang berulang.Source Wi Taste (mba Wita)Resep #GA_mimi #59Pekan ke 20#Komunitaspaders#Cookpad_Paders#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#CookpadCommunity_Magelang
-
Perkedel Ikan Perkedel Ikan
Ngerasain pertama kali dr ipar, wuiih enaaak, blio pake tuna, tapi konon pake tongkol lebih enak. Cari ikan di mang sayur dapetnya ikan sarden.. 😂Berkreasi sajalah, saran saya pake ikan yang memang sudah gurih, seperti yg disebutin tadi, kalo g ada, g masalah.. Pake ikan yang ada aja.Ini cara lain ngakalin anak2 yg g suka ikan.
-
-
Perkedel Ikan Perkedel Ikan
Olahan lain dari ikan.Di Banjar di sebut nya 'ampal iwak' Biasanya di buat dari ikan pipih (belida), tapi sekarang ikan pipih kadang susah di dapat di pasar.Saya bikin dari stok ikan beku di freezer yg sudah agak lama disimpan nyaMaklum lah, emak2 penganut asas pemanfaatan dan pemberdayaan kembali bahan2 yg mulai kehilangan daya guna😃😃.Kalau menggunakan ikan yg masih segar tentu rasa nya akan lebih enak.Pertama kalinya bebikinan ini. Sambil mengingat2 lagi bahan dan cara nya seperti yg di kerjakan mama dulu. Hasilnya lumayan lah untuk pemula macam saya 😁#PejuangGoldenBatikApronWeek22
-
Perkedel ikan Perkedel ikan
Ikan sarden kalo cuma dimasak biasa,dirumah saya gak laris moms.. Gak pada doyan. Nah.. Kalo sardennya dibeginiin pada nambah nasinya 😅. Papa sama kirana seleranya sama.. Jadilah perkedek ikan ala saya. #PejuangGoldenApron3 #week1
-
Perkedel ikan Perkedel ikan
Banyak ikan potong jd beli ikan potong harganya 10rb perpotong kalo di beratin sekitar 1/2kg hehehehe aku pake ikan layar ato ikan indosiar 😁
-
Perkedel ikan Perkedel ikan
Pulang dari pasar dapat ikan seger,cus dibuat perkedel coz stok kentang masih banyak
-
-
Perkedel ikan Perkedel ikan
Sudah lama gak buat perkedel ikan...kangen masakan alm mama
-
-
-
Perkedel Ikan 🐟 Perkedel Ikan 🐟
Berhubung di kulkas masih ada sisa ikan giling jadinya aku buat aja perkedel ikan 😉👍#Dirumahaja#PejuangGoldenApron3#Week3#3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar