Original Tiramisu
Chandra Dewi (Ig: Nyanyagh) @nyanyagh
Asal usul tiramisu sering menjadi perdebatan... tetapi biarlah mereka berdebat, kita nikmati saja rasanya yang buat kita lupa diet. 😉
Original Tiramisu
Asal usul tiramisu sering menjadi perdebatan... tetapi biarlah mereka berdebat, kita nikmati saja rasanya yang buat kita lupa diet. 😉
Cara Membuat
- 1
Membuat Lady Finger (kl mau beli jadi juga bisa ya) namanya biskuit savoiardy:
- 2
Kocok putih telur dengan mixer lalu tambahkan gula sampai lembut
- 3
Masukkan kuning telur, kocok kembali
- 4
Tambahkan tepung terigu dan maizena, aduk rata
- 5
Masukan ke dlm piping bag, bentuk adonan lalu oven dengan suhu 160c selama 25 menit
- 6
Cara membuat tiramisu:
- 7
Tim kuning telur di bawah air mendidih sambil terus di kocok
- 8
Masukan gula dan kocok kembali
- 9
Angkat dari air mendidih. Tuangkan vanila ekstrak dan aduk kembali
- 10
Masukan mascarpone cheese lalu aduk
- 11
Di tempat terpisah kocok whipped cream sampai kaku lalu campur dengan adonan mascarpone cheese
- 12
Basahi lady finger dengan cairan kopi, sisihkan
- 13
Cara penyusunan:
- 14
Siapkan jar / wadah ukuran 250ml
- 15
Isi lady finger, lalu tuang cream, isi kembali lady finger dan tuangkan cream kembali
- 16
Bisa di ulang 2x atau 3x
- 17
Lapisan atas taburi cocoa powder dan hias dengan irisan coklat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
suka dengan dunia baking dari usia 13th dan tergila-gila membuat black forest di usia 15th. kesenangan ini dikarenakan abang2 saya yg tak pernah berhenti makan dan menjadi pemodal utama. dari sini saya mulai mengumpulkan resep-resep masakan dan kue-kue dan mencoba beberapa resep tersebut.kembali di usia 18th teman kuliah mengenalkan saya pada macaroni shotel... dan alhasil hampir setiap minggu kita membuatnya kala itu dengan pemodal utama tetap abang saya. 😉setelah berumah tangga dan bekerja saya hanya membuat sesekali saja dikarenakan anak pertama dan suami yg kurang menyukai kue-kuebegitu dikaruniai anak ke 3, cowok yang kesukaannya makan dan kedua anak gadis sudah semakin besar.. hobby saya saat ini kembali menantang. anak-anak gadis yang ingin belajar masak dan buat kue request minta diajarkan langsung dari mamanya sedangkan anak ke3 selalu mengajak saya ke dapur untuk membuat kue.Akhirnya hampir setiap hari sebelum berangkat kerja, saya dapat membuatkan 1 atau 2 aneka kue dan snack untuk keluarga saya dan juga pesanan sahabat-sahabat tercintafollow my ig: nyanyagh
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
Classic Tiramisu Classic Tiramisu
Salah satu wishlist baking. Akhirnya kesampaian juga makan tiramisu 🥰Well,, sejujurnya belum pernah makan tiramisu diluaran, karena -selain cukup pricey 🤭- terus khawatir ada bahan yang tidak halal.Lagi-lagi, bongkar resep di youtube cari yang paling otentik. Bener juga, banyak resep menyertakan kahlua (sirup kopi dengan Basic alkohol) untuk nge boost rasa tiramisu.Oke,, disini saya mengganti beberapa bahan. Niatnya sih, bikin lady finger sekalian. Cuma ternyata untuk saya, yang pasukannya banyak, lumayan ribet dan memakan waktu yaa 😅Mascarpone saya ganti dengan cheese spread homemade, kahlua disubtitute dengan bubuk kopi moca, lady finger diganti dengan biscuit gabin (bisa pakai biscuit eggdrop, rasanya lebih mendekati lady finger)Untuk rasa tetap premium, insyaAllah 😉Yang pasti, anak-anak endak bisa berhenti sampai bersih loyang pyrex nya 😂Selamat mencoba 💕
-
Classic Tiramisu Classic Tiramisu
2021.05.09Resep : Farah QuinnRecook : Cezie's KitchenAkhirnya kesampaian juga membuat Tiramisu.. yuk di coba..
-
Simple Tiramisu Simple Tiramisu
Simple tiramisu ato tiramisu eggless.Udah lama beli lady fingers akhirnya dbkin jg tiramisunya.ini pke resepnya teh Ricke ordinary kitchen.
-
Classic Tiramisu Classic Tiramisu
Lagi kepengen bikin tiramisu nih, tapi pakai cream cheese karena ga punya mascarpone cheese, yuk! ✨🤤
-
Classic Tiramisu Classic Tiramisu
tiramisu drama!dapat oleh2 lady finger dari barcelona, langsung kepikiran mau buat tiramisu. gass belanja walau lagi puasa. niatnya berangkat jam 2 biar ga ngentang2. lha kok baru separo jalan hujan badai. mana ga bawa jas hujan. jadilah terdampar di bakul soto mie ayam wkwkakhirnya mayan reda dan nekat lanjut. pas uda sampai langsung beli yg ada di list. selesai bayar lha ternyata hujan deras lagi. ngelamun dulu deh di tokonya. trus pas redaan dikit kami lanjut. ndilalah ada toko jual rain coat darurat. gaz beli.akhirnya nyampe asrama jam 5 kurang. langsung nyicil bikin adonan A sebelum azan. dilanjut after magrib sampe masbuk 4 rakaat tarawih huhu.but finally jadi jugaaaakrimnya enak bgt bgt bgttttfix harus cobaa#Recipe3#ManisnyaBerbuka#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_ManisnyaBerbuka
-
Tiramisu Tiramisu
Saya suka banget Tiramisu in my favorite Italian restaurant. Setelah tau creamnya terbuat dari telur yg ngga di masak jd takut makan Tiramisu. Beberapa kali mencoba resep Tiramisu tanpa telur tapi rasanya kurang memuaskan. Akhirnya nemu juga resep Tiramisu with cooked eggs and it's really tasty and taste like Tiramisu at the Italian restaurant! my family begs me to make this all the time.
-
Classic Tiramisu Classic Tiramisu
Salah satu alasan kuat yg menarik saya ke dunia Pastry. Tiramisu. Saya masih ingat pertama kali makan kue ini. Saat itu saya masih SD. Jalan2 bersama keluarga ke 1 cafe di Plaza Senayan. Dan tante saya memesan kue ini. Tidak cantik kuenya. Hanya disajikan di sebuah mug dgn topping chocolate powder diatasnya. Bau kopinya menyengat. Dan ternyata kue sederhana itu membuat saya jatuh cinta pada suapan pertama. Mulai saat itu, Tiramisu menjadi all time favorite dessert. Dan berikut adalah resep Tiramisu yg selalu saya buat dirumah. Selamat mencoba 😊
-
Classic Tiramisu Classic Tiramisu
Dessert olahan kopi yang jadi favorit banget di rumah dan jadi menu bakulan saya juga. Simpel, praktis dan enak. Rasa kopi dan krim keju mascarpone yang balance bisa bikin ketagihan.Ada resep tiramisu yang menggunakan telur dan yang tidak, tapi saya pakai resep yang menggunakan telur karena hasilnya lebih lembut dan creamy. Classic tiramisu yang authentic memang menggunakan telur mentah, tapi disini saya tim telurnya (au bain marie) untuk mematikan bakteri yang ada di dalam telur.#potberbisik_serbakopi#cookpadcommunity_bekasi
-
Classic Tiramisu Classic Tiramisu
Akhirnya bisa juga bikin Tiramisu sendiri. Dan ternyata bikinnya gampang banget, gak pakai ribet, gak pakai oven tralala trilili. Cuman mungkin ada bbrp bahan aja yg agak sulit ditemukan, seperti biskuit lady finger dan keju mascarpone. Biasanya kedua bahan ini dapat ditemukan di supermarket2 besar atau toko bahan kue besar. Resep Tiramisu ini menggunakan telur, jadi rasanya lebih creamy. Telurnya di-tim (double boiler) dulu agar bakteri di dalamnya mati, jadi InshaAllah aman 🤗 Tapi kalau gak mau pakai telur juga bisa kok :)
-
Classic Tiramisu Classic Tiramisu
Resep tiramisu ini super creamy, karena penggunaan keju mascarpone nya yang jauh lebih banyak daripada whipped cream. Dijamin enak pokoknya, dicoba yaa ❤️
-
Classic Tiramisu Classic Tiramisu
Hayuk bu ibuu d coba ini versi ekonomis... tapi rasanyaaa bisa bersaing ama yg trademark 😂😂😘 aku ganti n skip bahan2 tertentu karna kalo buat jualan terlalu banyak modal harga jual juga semakin tinggi sdangkan bu ibuu sukanya ekonomis tapi maniess ..🤗🤗🤗 cusss aaah ke resep
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4635161
Komentar