Kelo Mrico khas Rembang

Yuhu... Sore moms, uda pada masak buat buka puasa belom? Kalau belum siapa tau menu ini bisa jadi inspirasi ya. Btw saya sama suami pernah tinggal dirembang makanya gak asing sama menu satu ini. Yuks langsung kedapur moms. #DiRumahAja #RamadhanPenuhIdeMasakan

Bosan masak ikan slalu di goreng pakai sambal ?.. cobain deh ikan di masak sayur 😍ikan mujair kecil, bisa pakai ikan apa saja yg cocok seperti patin, bandeng, salem, lele dll masak kelo mrico/sayur mrico yg super seger pedas gurih😋

Bismillah..Edisi mau pindahin pohon singkil yang lagi lebat-lebatnya, jadi harus dipangkas dulu sebelum dipindah. Sayang kalau pucuk singkilnya dibuang begitu saja, jadi langsung meluncur ke Cookpad untuk mencari resep olahan daun singkil khas daerah lain. Alhamdulillah ketemu resepnya mba @mam_Alesha21 . Terima kasih banyak ya mba atas inspirasi resepnya.. Suka deh sama rasanya 👌🏻😍😋.Kelo Mrico berasal dari kata "Kelo" dan "Mrico". Kelo artinya sayur berkuah dan Mrico artinya merica, jadi Kelo Mrico adalah sayur berkuah dengan rasa merica.Kota Pati yang terkenal dengan penghasil ikan laut terbesar di Jawa Tengah, membuat aneka olahan ikan laut pun mendominasi dan salah satunya adalah Kelo Mrico. Tak heran jika Kelo Mrico merupakan salah satu kuliner yang wajib diicip oleh para wisatawan yang berkunjung ke daerah ini. Buat para perantau, Kelo Mrico juga menjadi salah satu masakan yang wajib diicip saat pulang kampung. Rasa Kelo Mrico yang asam, segar, gurih, dan pedas dari merica, serta rasa pucuk singkil yang khas membuat masakan ini disukai. Untuk ikannya bisa digunakan ikan apa saja, tapi lebih enak menggunakan ikan laut. Oya, pucuk singkil sangat bermanfaat untuk ibu hamil dan ibu menyusui juga lho..karena bisa mencegah pre-eklampsia pada ibu hamil serta penambah asi untuk ibu menyusui.#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#Minggu27#PekanPosbar#BoosterASI#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KALSEL#CookpadCommunity_Banjarbaru#Ganangrassa

Lagi pengen masakin ibu, sebenernya resep ini enak banget kalo masaknya pake ikan. Karena kebetulan gak punya stok ikan di rumah, ya ayam aja yang dieksekusi buat jadiin menu makan siang 😂

Kelo Mrico ini masakan khas daerah Rembang, Jawa TengahRasanya asam pedas, cocok untuk yang lagi kena flu biar meleerrBiasa dibuat untuk makan siang atau makan malamBuat para perantau, kelo Mrico menjadi Salah satu masakan yang wajib diicip saat pulang kampungIkan yang biasa dipakai adalah ikan manyung...

Kelo Mrico, salah satu masakan khas Rembang, Jawa Tengah.Kelo Mrico diambil dari Bahasa Jawa ➡️ Kelo dan Mrico• "Kelo" itu artinya sayur/ kelan (masakan yang berkuah)• "Mrico" artinya merica/ lada.Kelo Mrico adalah olahan ikan yang dimasak kuah, dibumbui dengan rempah-rempah serta memiliki rasa asam, pedas dan gurih. Ikan yang digunakan tidak hanya ikan laut, tapi bisa ikan air tawar juga (misal ikan bandeng).Biasanya Kelo Mrico dimasak dengan tambahan krai (sejenis timun tetapi kulitnya lebih tebal dan dagingnya lebih renyah) atau pepaya muda, ada juga yang pakai kulit semangka bagian putihnya lho.Kali ini saya masak Kelo Mrico Iwak Tengiri (Sayur Merica Ikan Tengiri) dengan tambahan potongan pepaya muda.#Semangcook_KelezatanSeaFood#SemangcookHokyaHokye25#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang

Source : IG Bunda_DidiAlhamdulillahMeskipun mefet waktu, Alhamdulillah masih sempet setoran resep buat ikutan challenge dari mamah cookpad, yang minggu ini temanya resep Tradisional.Kebetulan banget punya draf resep Kelo Mrico Bandeng , cooksnap dari postingan IGnya Bunda_Didi. Cus langsung setor. Takut kelupaan lagi ntar...😂.Oiya.. Menurut bunda Didi, Kelo Mrico ini hidangan khas daerah Rembang ya teman2. Dan ikan yang di gunakan adalah ikan laut segar. Menurut Bunda Didi juga , Biasanya yang terkenal disana adalah Kelo Mrico Ikan Manyun segar, dan yang dimasak adalah bagian kepalanya.Rasanya enak, seger banget, kalo kata suami aromanya mirip2 sayur asem instant..🤭. Cobain juga yuk..#PekanPosbar#HidanganTradisional#Cookpadcommunity_Balikpapan#Cookpadcommunity_kalTim#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id

Dulu sering maen kerumah kakak ipar dirembang selalu ada menu yg satu ini,yaitu kelo mrico ( sayur mrico ) karna emg sayur ini pedasnya mantap, dominan rasa mericanya , kuah kuning pedas asam berbahan ikan dan pepaya muda. Kemarin tiba2 pingin makan sayuri ini. Ini menu favorit keluarga sy bund . Mudah2an bs jd inspirasi buat bunda utk menu buka puasa kali ini,dengan tambahan bumbu racik sayur asem jd lbh sedap aromanya.

Sayur ini harus menggunakan ikan segar, agar rasanya maknyusss

Terlalu suka dengan makanan khas rembang ini, karena kalau ingin makan makanan ini harus ke kota rembangJadi lah aku membuat ini dengan bertanya resep asli dari kawan yang di rembang..

Berhubung suami asli rembang dan pernah nyobain masakan ini disana dan liat suami suka bgt,iseng2 dech cobain bikin. Alhamdulillah suami suka bgt dan lahap bgt makannya

Indonesia punya banyak sekali masakan khas daerah dari segala penjuru Nusantara dengan keunikan cita rasanya masing2. Salah satu masakan khas Nusantara adalah Kelo Mrico khas Rembang Jawa Tengah ini. Sebagai negara kepulaun kita kaya akan hasil laut termasuk ikan, Kelo Mrico merupakan masakan berbahan ikan laut, bisa juga ditambahkan pepaya muda atau daun singkil atau tanpa sayuran ini juga tidak apa2 sesuai selera. Sebenarnya di depan rumah saya ada daun singkil tapi saya tidak bisa makan daun ini, saya juga tidak menambahkan pepaya muda karena mau dimakan dengan sayuran rebus#BamasakBesamaan_KulinerNusantara#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo