Pesmol Ikan Mujair

Fitria Lusiana Dewi
Fitria Lusiana Dewi @fitria_lusiana
Bogor

Masih ada 3 ekor ikan, kebetulan belum makan siang. Cuss lah go kitchen... makan sama nasi anget dan cuaca hujan. Euuh nikmad pemirsah 😋😋

Pesmol Ikan Mujair

Masih ada 3 ekor ikan, kebetulan belum makan siang. Cuss lah go kitchen... makan sama nasi anget dan cuaca hujan. Euuh nikmad pemirsah 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan mujair ukuran sedang
  2. Bumbu yang dihaluskan:
  3. 9 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 2 ruaskunyit (goreng)
  7. 5 buahkemiri (goreng)
  8. 15 buahcabai merah ukuran kecil
  9. Bumbu irisan:
  10. 1/2 buahbawang bombay/daun bawang
  11. 2 buahcabai merah iris serong
  12. 2 buahcabai hijau iris serong
  13. 1 buahtomat
  14. 350 mlair
  15. 1 bungkuskaldu ayam
  16. 1 sdtgaram
  17. 1/2 sdtgula
  18. 2 lembardaun salam
  19. 1 buahsereh (geprek)
  20. 1 ruaslengkuas (geprek)
  21. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lalu lumuri dengan cuka/jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit, lalu goreng. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan bawang bombay, kalau sudah harum masukkan sereh, daun salam, dan lengkuas.

  3. 3

    Masukkan air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan cabai merah, cabai hijau, dan tomat. Lalu beri garam, gula, dan 1 bungkus kaldu ayam. Tes rasa

  4. 4

    Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk sebentar. Kecilkan api. Tunggu 10 menit lalu matikan.

  5. 5

    Sajikan di piring, ikan siap dinikmati 🤗😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitria Lusiana Dewi
Fitria Lusiana Dewi @fitria_lusiana
pada
Bogor
Ibu rumah tangga yang hobi makan dan masak 😁..Masih belajar dan terus belajar.. IG: @fitria_lusiana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa