Cuci bersih ikan dan buang kotorannya. Potong ikan menjadi 2 bagian. Lumuri ikan dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis,diamkan 5 menit,lalu bilas sampai bersih.

Siapkan wadah berukuran sedang,beri air. Tambahkan bumbu racik ikan goreng. Rendam ikan kurang lebih selama 45-60 menit. Lalu goreng sampai matang (agak kering) dan tiriskan.

Tumis semua bumbu halus sampai harum.

Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit utuh ke dalam tumisan, masak sampai agak layu.

Tambahkan sedikit air dan garam.

Koreksi rasa.

Setelah itu,masukkan irisan daun bawang.

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Gunakan api kecil agar bumbu menyerap. Dimasaknya tidak usah lama-lama,takut ikannya hancur 🤗

Pesmol ikan mujair siap disajikan.