Sarden Ikan Tongkol

Anita.N
Anita.N @Anita_N
Surabaya

Karena maraknya pemberitaan tentang ikan sarden yang bercacing jadilah terinspirasi untuk membuat sarden sendiri, lebih higienis dan tentunya tahu kualitas makanan yang akan dihidangkan

Sarden Ikan Tongkol

Karena maraknya pemberitaan tentang ikan sarden yang bercacing jadilah terinspirasi untuk membuat sarden sendiri, lebih higienis dan tentunya tahu kualitas makanan yang akan dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 buahbawang merah (iris tipis)
  2. 2 ekorikan tongkol segar (ukuran sedang)
  3. 4 buahbawang putih (iris tipis)
  4. 2 buahtomat (iris kasar)
  5. 5 lembardaun jeruk (sobek)
  6. 1 sdmsaus tomat
  7. 1 sdtsaus tiram
  8. Cabe rawit (sesuai selera)
  9. Garam dan gula (secukupnya)
  10. Minyak goreng
  11. 150-200 mlair (secukupnya)
  12. ●Bumbu halus :
  13. 2 buahcabe merah besar
  14. 5 buahcabe keriting
  15. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan tongkol dan pindang/ kukus hingga matang lalu pisahkan ikan dari duri

  2. 2

    Panaskan minyak dan goreng ikan tongkol ½ kering/ sesuai selera. Sisihkan

  3. 3

    Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, daun jeruk, saus tomat, saus tiram, irisan tomat, cabe rawit dan tambahkan air. Aduk rata dan tunggu hingga meletup-letup

  5. 5

    Masukkan ikan tongkol lalu beri garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Tes rasa. Dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anita.N
Anita.N @Anita_N
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa