Bahan-bahan

  1. 1 ekorIkan tongkol uk sedang, kukus kemudian buang kepala dan tulangnya
  2. 2 sdmSaus tomat botolan
  3. 400 mlAir
  4. 1 buahTomat ukuran besar, iris-iris
  5. 10 buahCabe rawit utuh
  6. SedikitGula pasir
  7. SecukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  8. SecukupnyaMinyak goreng
  9. Bumbu halus :
  10. 3 siungBawang putih
  11. 8 butirBawang merah
  12. 3 buahcabe merah, buang biji
  13. 1 ruas telunjukJahe
  14. 1/2 sdtMerica butiran
  15. 1 buahTomat ukuran kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ikan tongkol sebentar saja.

  2. 2

    Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng ikan diwajan, tumis bumbu halus sampai matang.

  3. 3

    Tuang air, masukkan saus tomat. Masak sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan ikan tongkol goreng dan cabe rawit. Bumbui garam, kaldu bubuk dan sedikit gula pasir.

  5. 5

    Masukkan irisan tomat, masak sampai tomat lembut dan kuah agak mengental. Koreksi rasa. Matikan api.

  6. 6

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa