Es Pisang Ijo Makassar #PR_RecookMinTradisional

Abang sayur skrg jarang bawa pisang raja jd pake pisang yg ada aja heheee... Tadinya bingung mau bikin apa buat PR soalnya lagi banyak urusan yg gak selesai2 jd males bikin yg ribet2 😂😅 teman2 percayalah bikin es pisang ijo ini sama sekali gak ribet loh, bikinnya gampang & cepet..yuk dicoba 😃
Source : Iradati Wulansari
Es Pisang Ijo Makassar #PR_RecookMinTradisional
Abang sayur skrg jarang bawa pisang raja jd pake pisang yg ada aja heheee... Tadinya bingung mau bikin apa buat PR soalnya lagi banyak urusan yg gak selesai2 jd males bikin yg ribet2 😂😅 teman2 percayalah bikin es pisang ijo ini sama sekali gak ribet loh, bikinnya gampang & cepet..yuk dicoba 😃
Source : Iradati Wulansari
Cara Membuat
- 1
Kulit : siapkan panci. Rebus air, margarin, garam & pasta pandan. Rebus sampai mendidih lalu kecilkan api, masukkan tepung terigu sambil diaduk cepat. Matikan api.
- 2
Saat adonan agak dingin, tekan2 remas2 sampai adonan menyatu. Klo kurang hijau bisa ditambah pasta pandan.
- 3
Kupas pisang lalu bungkus dgn adonan kulit.
- 4
Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan serbet bersih. Oles minyak di wadah pisang agar pisang tidak lengket. Lalu kukus selama 10-15 menit. Angkat. Potong2 sesuai selera.
- 5
Vla : rebus santan, gula, garam & vanili cair. Aduk2 dgn whisker sampai mendidih. Larutkan tepung dgn air. Saat santan sudah mendidih langsung masukkan larutan tepung sambil diaduk dgn whisker sampai mengental & mendidih. Matikan api.
- 6
- 7
Siapkan mangkuk atau piring. Tata pisang, es batu, vla & tuang sirup.
- 8
Siap disajikan 😊
- 9
Suamiku suka bgt bgt bgt katanya enak bgt, Alhamdulillah 😍😘
- 10
- 11
Note : Vla nya klo baru mateng emang agak encer tp ntr klo udh dingin jd kental. Menurutku paling enak pake sirup pisang ambon/ pisang susu. Soale td aku coba bikin pake cocopandan rasanya jadi kurang otentik hehehe. Tadinya sempet gak percaya hah masa vla nya cuma pke terigu gak pke tepung beras, kirain bakal gak enak tp ternyata vla nya enaaaaakkkk 😂😍 Boleh pake susu kental manis klo suka hehee
Resep Serupa
-
Es Pisang Ijo Makassar Es Pisang Ijo Makassar
Makan es pisang ijo ini rasanya seperti membayar tuntas rindu kepada kampung halaman ❤️ Dian Fatmasari -
Es Pisang Ijo Makassar Es Pisang Ijo Makassar
Tante2 kalo buka puasa sering buat es pisang ijo ini. Penasaran donk gimana sih buatnya. Yunitha Ummu Sayyidati -
Es Pisang Ijo khas Makassar Es Pisang Ijo khas Makassar
Sudah lama penasaran pingin coba bikin es pisang ijo sendiri, scroll resep di cp ketemu lah resep mbak Risma @Ganangrassa kata beliau resepnya didapat dari mbak @Wyulia23 yang keluarganya memang orang Makassar asli. Mantul deh, langsung gercep beli pisang raja buat eksekusi. Step by step nya gampang bgt diikutin, cuman pas di bagian kasih air ke adonan tepung buat bikin kulitnya saya kebanyakan tuangin airnya, alhasil adonannya jd agak kelembekan dan lengket di tangan 😅 untung masih bisa diakalin ngebentuknya pakai plastik. Gitu deh, walau hasil jadinya masih gak mulus, tapi puas udah ngerasain bikin es pisang ijo sendiri 😁 rasanya? Jgn ditanya, kulitnya empuk, vla putihnya gurih, dipadukan sm sirup cocopandan dan SKM bener² legit 😍#BALONChallenge#KreasiPisang Meliya Rizky -
Es Pisang Ijo Khas Makassar Es Pisang Ijo Khas Makassar
Lahir dan besar di tanah Papua menjadikan ku terbiasa dg makanan khas dari ujung barat hingga ujung timur Indonesia.Skrg udh pindah dari Papua jadi agak sulit menemukan makanan yg ku mau... salah satu nya es pisang ijo yg berasal dari Makassar. Dan akhirnya aku bikin sendiri... selamat mencoba... 😚Semoga bermanfaat🤗🤗 Chacha 'Eko' Maulida -
Es Pisang Ijo Makassar Es Pisang Ijo Makassar
BismillahNyampe juga diputaran terakhir 6ational paders. Saya dan mbak @Desi_Dresviana kebagian mengolah bahan utama pisang yang harus dibuat versi nusantara dan versi mancanegara.Karena saya kebagian jatah lokal/nusantara jadi saya buat kudapan mengenyangkan yang sudah familier.Yups, sajian khas makassar, Sulawesi Selatan ini terbuat dari pisang matang dibalut adonan tepung yang dicampur dengan santan dan air pandan sehingga kulitnya berwarna hijau dan beraroma khas pandan.Selain itu, sajian ini juga dilengkapi dengan bubur sumsum, sirup merah/sirup pisang, kental manis dan es batu serut. Pengen ? Bikiinn !Eh udah tau belum kalau daun salam dan daun jeruk bisa bikin tepung-tepungan lebih tahan dari serangan kutu ? Caranya tambahkan masing-masing (daun jeruj dan daun salam) 2 lembar per satu kilo tepung. Jangan lupa tutup rapat toplesnya ya..#godaparty_spesial#sixationalpadersanniv#godapaders_2022#komunitaspaders#pejuanggoldenbatikapron#siapmasukkalender#anekahidangannusantara#jajanandaerah#cookpadindonesia#GBAku IzzaHan -
Es Pisang Ijo Khas Makassar Es Pisang Ijo Khas Makassar
Yang segeer segeer lewat dulu 🍧 di tengah hari yg panas ini 😍😍 ternyata uenaak bgt hlo es pisang ijo ini. Perpaduan manis dan guriiih nya yummy bgt 👍😍 Potongan pisang ijo yang legit dengan vla santan aka bubur sumsum yang guriiih, ditambah serutan es yang dingiiin, diguyur sirup meraah cocopandan.. Tunggu masih belum selesai, terakhir disiram kental manis nya jgn lupa.Kebayang kan segeeer nyaa 😋😍 yuk cuss bikinBerikut resepnya:Note: Es pisang ijo ini yg versi dadar ya, yg praktis bikinnya hehe. Nisa Ulfa -
Es Pisang Ijo khas Makassar Es Pisang Ijo khas Makassar
Meramaikan arisan Kampung CoCoK saya membuat es pisang ijo punya mbak @Mamake_Wawa dan ini perdana saya membuatnya,,,rasaya enak banget ,, syukaaaa 😍😋#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_MamakeWawa#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan MomsQueenKitchen -
Es Pisang Ijo Khas Makassar Es Pisang Ijo Khas Makassar
Selama ini makan es pisang ijo cuman d tempat makan Makassar yg enak tp ada rasa ada harga dong yah, dri pada nguras budget banget yah aku bikin aja sendiri 😁😁 source: @fitri sasmaya, @hj Tintin Purnama Sari Onna Indriyani -
Es Pisang Ijo (Khas Makassar) Es Pisang Ijo (Khas Makassar)
Sengaja bikin sesuatu yang baru untuk setoran resep perdana #BALONChallenge. Dan sesuai temanya #KreasiPisangsaya memilih Pisang Ijo; kuliner khas Makassar.Meskipun sejak awal sudah kebayang proses bikinnya yang bakalan menguras waktu dan tenaga. Ini first trial saya; dengan menghabiskan waktu sepanjang sore hingga malam, akhirnya berhasil juga 🤩 Lain kali mau coba bikin lagi, dan resep vla santannya harus dobel biar makannya puas.. apalagi cuaca lagi panas-panasnya.. ededee.. nyamanna, gang... coba mi!😋#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KreasiPisangEnak#Resep blog Just Try and Taste Rini.Wijaya26 -
Es Pisang Ijo Khas Makassar Es Pisang Ijo Khas Makassar
Mari berkeliling nusantara bersamaku hari ini aku akan membuat kudapan tradisional khas makassar yang sangat terkenal yaitu Es Pisang Ijo. Perpaduan cita rasa gurih dari bubur sumsum dan manis dari pisang kepok serta sirup dan susu siapa yang bisa nolak?Berikut dibawah resep lengkapnya, selamat mencoba & happy cooking.#CookpadCommunity_Bekasi#TiketTheAprontis#GenerasiAprontis#PosbarRamadan#Bakerpad_berbagikebaikan #Bakerpad_community#IdeJualan Endang Haryanti -
Es Pisang Ijo Khas Makassar Es Pisang Ijo Khas Makassar
Es Pisang Ijo ini adalah salah satu sajian khas makassar. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji.Tak hanya itu, es ini juga disajikan menggunakan tambahan sirup berwarna merah, kalo dimakassar sirup DHT namanya dan bubur sumsum yang sangat lembut. Rasanya yang manis segar sangat cocok dihidangkan saat siang hari dan terik. Untuk Buka puasa juga seger banget deh.#PekanPosbarEsCampur#EsDicampur#KampoengRamadan#MeolahCaruan_EsCampur#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#PejuangGoldenApron3 NayNay -
Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar
Saya akhir² ini lagi suka makan pisang, nah kebetulan dapet pisang uli yg udh mateng.. daripada bosen digoreng mulu, hayuklah nyoba diolah jadi es pisang ijo, ini es pisang ijo perdana saya lohhh!!!😘 Contekan resep liat dari resep Mba Uli. Saya sedikit modif karena sy ga pake banyak pisang.Resep asli liat disini ya👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9516321-es-pisang-ijo-khas-makassar?invite_token=nbDV1weYp2QoYHXu7fwUWnem&shared_at=1605004977#JelajahResepNusantara#CocomtangPost_DiKukusAja#CookpadCommunity_Tangerang Citra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)