Ayam merah banjar ala dosen housewife

sriwahyunialfian
sriwahyunialfian @cook_9872231
Pekanbaru Riau

Ayam merah banjar ala dosen housewife

32 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 onscabe merah (lebih enak cabe kering)
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 butirKemiri
  6. 1 botolSaos tomat ukurn kecil (merek apa saja boleh)
  7. 1 ruasJahe (geprek)
  8. 1 ruasLengkuas (geprek)
  9. 1 batangsereh (geprek)
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 2 batang(ukuran 8cm) kulit kayu manis
  12. 8 butircengkeh
  13. 4 butirbunga lawang
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus terlebih dahulu ayam supaya tidak alot (kurang lebih 5 menit)

  2. 2

    Blender cabe merah, bawang putih, bawang merah, dan kemiri.

  3. 3

    Tumis cabe merah,bawang merah dan putih yg sudah diblender, masukkan daun jeruk, lengkuas, jahe, sereh, saos tomat, cengkeh, bunga lawang, kulit kayu manis dan ayam beserta air kaldunya.

  4. 4

    Masukkan garam dan gula jawa secukupnya sesuai selera.

  5. 5

    Masak sampai mengental dan ayam merah siap dihidangkan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sriwahyunialfian
sriwahyunialfian @cook_9872231
pada
Pekanbaru Riau
seorang dosen housewife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa